Znate onu prekrasnu popodnevnu kavu uz prisutnost vrlo pahuljastog i ukusnog kolača? Ah, neprocjenjivo, danas ćemo malo pričati o tome kako je nastao kukuruzni kolač i na kraju posta ćemo vas naučiti kako napraviti ukusan kukuruzni kolač, vrlo svjež.
Ah, kukuruz je osim što je ukusan, namirnica koja ima dugu povijest, jako je hranjiva i puna priča i nekih nepoznanica. Od nje možete pripremati različite vrste hrane, kako slatkiše tako i curau, pamonhu, kreme i slane namirnice poput brašna, a možete ih jesti i s nadjevima i začinima po želji.
Kukuruz ima nekoliko varijanti, odatle je došao kukuruzni kolač.
To su: kukuruz šećerac, zupčani, tvrdi, meki i kukuruz kokičar. Ove varijacije imaju nekoliko različitih svojstava, kao što su tekstura, okus, boje i njihova upotreba, uglavnom u industrijskim procesima. nastaviti za našu generaciju. Naučimo nešto više o ovoj ukusnoj poslastici i kako napraviti jednu za obitelj.
Kukuruz ima mnogo sorti, kao što smo rekli gore, sorte koje se najviše kupuju na tržištu su 5 vrsta, piljena, zelena, slatka, mekana, tvrda i kokice. Unatoč tome, njihove karakteristike variraju, pa su neke prikladnije za brazilsku kuhinju, dok se druge više koriste u industrijskim procesima.
Ipak, jedan od najpoznatijih, također za pripremu kukuruznih pogača, je onaj zeleni. U usporedbi s drugim sortama, slađeg je okusa, pa je od zelenog kukuruza moguće napraviti različite namirnice različitog sastava i okusa.
Kako je nastao kukuruzni kolač?
Sam kukuruz ima neke nepoznanice o svom podrijetlu, budući da je hrana koja ovisi o njezi, planiranju i drugim važnim čimbenicima u uzgoju, kao što su klima, priprema tla, žetva, između ostalog. Vjeruje se da je evoluirao iz generacije divljeg kukuruza i da su ga naši preci udomaćili u vrstu usjeva kakav je danas.
Vratimo li se malo u prošlost, kukuruzna pogača bila je jedna od namirnica koja je bila prisutna iu ta davna vremena. Prema istraživanjima, to je bio slatkiš izravno povezan s kulturom Tupi Guarani Indijanaca. U plemenu je bila poznata kao Mbojape, a obično se radila kada bi se dogodio važan događaj, poput krštenja djeteta. Stoga su neke namirnice i slatkiše već konzumirali Indijanci i stanovništvo tog vremena.
Kako napraviti kukuruzni kolač?
Vjerujte, vrlo je jednostavno i lako, samo se trebate pridržavati recepta i napraviti ukusan kolač.
Sastojci:
- 1 konzerva svježeg kukuruza;
- 1 žličica juhe za pečenje;
- 1 žlica maslaca;
- 1 limenka kondenziranog mlijeka;
- 3 jaja.
Odaberite marke koje preferirate…
Kako pripremiti kukuruzni kolač?
Priprema je jednostavna, traje oko 40 do 50 minuta, tako će vaš kolač biti spreman za posluživanje.
- Uzmite sve sastojke, sve pomiješajte i udarite miješalicu;
- Dobro tucite dok sve ne postane jednolično;
- Sjediniti oblik s brašnom i maslacem;
- Izlijte svu smjesu pa stavite da se peče;
- Ostavite u pećnici na 180º najmanje 30 minuta;
- Gotove, pričekajte da se ohlade i po želji izvadite iz kalupa.
Ako želite kremastiju konzistenciju, možete dodati sirup koji god želite, a kukuruzni je sirup izvrstan!
