Si vous avez toujours des doutes sur les meilleurs accompagnements au barbecue ou si vous ne savez pas quoi servir pour sortir de l'ordinaire, comme le bien-aimé riz blanc et vinaigrette, c'est le moment de découvrir les recettes pour rocker et profiter au maximum. de votre journée.
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salade crémeuse
Au début, la salade crémeuse est ce genre de recette qui peut être connue sous d’autres noms. Le plus important est d’avoir une idée de la composition des ingrédients et de la manière de les préparer.
Alors séparez :
- Jambon haché en petits cubes;
- Fromage râpé;
- pommes de terre juliennes;
- olives hachées;
- Petits pois;
- Maïs;
- Carotte rapée.
Donc, avec tous ces ingrédients prêts dans un grand récipient, ajoutez du jus de citron et de la mayonnaise pour mélanger. Ajouter les assaisonnements de votre choix.
Farofa corsé est l'un des meilleurs accompagnements de barbecue
La farofa est indispensable lors des barbecues et peut être servie de plusieurs façons, ici, l'astuce est de préparer une recette plus corsée. Alors séparez :
- Un paquet de farofa simple ;
- bacon en dés;
- olives hachées;
- Deux œufs hachés ;
- Pepperoni haché en cubes;
- Oignon et ail hachés.
De cette façon, commencez par faire dorer l'oignon, l'ail, le bacon et le pepperoni, ajoutez l'œuf dur et haché. Éteignez la poêle et ajoutez le farofa.
Si vous le trouvez trop sec, ajoutez du jus de citron ou de l'huile d'olive.
Il convient de mentionner que, comme les ingrédients ont une saveur plus forte, il est essentiel d'être prudent lors de l'ajout de sel, de poivre et d'autres assaisonnements.
pain à l'ail maison
Le pain à l'ail est apprécié des Brésiliens, mais il n'est pas toujours facile à trouver et, souvent, on a envie de n'avoir que la sauce sous la main, pour l'ajouter à la viande et aux toasts.
Alors, apprenez à préparer le vôtre à la maison :
- 1 petit verre de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe pleines d'ail écrasé;
- 1 cuillère peu profonde d'origan;
- Une demi-tasse d'odeur verte hachée;
- Une demi-tasse de parmesan râpé;
- Sel et poivre au goût.
Bref, commencez à mélanger la mayonnaise, l'ail, l'origan et l'odeur verte. Si vous le souhaitez, ajoutez le sel et le poivre, lentement pour ne pas en faire trop.
Donc, si vous voulez le mettre sur le pain, battez-le, prenez un pain français et faites des coupes sans ou avec un trou au milieu et ajoutez cette sauce en mettant le parmesan râpé dessus. Emportez-le pour cuire.
Donc, si vous ne voulez pas le mettre sur du pain, mettez-le dans une casserole qui résiste aux températures élevées et laissez-le sur le grill ou au four jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
Pommes de terre laminées : L'un des meilleurs accompagnements au barbecue
Tout d'abord, idéale pour ceux qui veulent un barbecue plus simple, sans beaucoup de casseroles, cette pomme de terre est une option vraiment étonnante et facile à préparer. Il peut même servir de collation.
- Grosses pommes de terre lavées;
- Sel, poivre du royaume et origan;
- Huile;
- gousses d'ail hachées;
- Thym;
- 1 petite boîte de crème de lait;
- Jus d'un citron.
Pour commencer, prenez les pommes de terre et faites plusieurs coupes horizontales, sans les couper complètement. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
Ouvrez ensuite ces tranches lentement et saupoudrez de poivre noir et de sel.
Tout d'abord, mettez l'huile d'olive, environ quatre cuillères à soupe, l'ail et le thym dans une poêle. Lorsque l'ail est doré, retirez-le du feu et jetez-le sur les pommes de terre.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et mettre au four pendant environ 40 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la crème, le jus de citron, le sel, le poivre noir et l'origan.
Alors, lorsque les pommes de terre sont dorées, retirez le papier d'aluminium, versez dessus la sauce à la crème sure et laissez encore cinq minutes au four. Maintenant, servez.
En conclusion, vous pouvez envelopper la pomme de terre avec tous les ingrédients, y compris la sauce à la crème sure, dans du papier aluminium et la laisser sur le gril.
sauces barbecue
Les sauces barbecue font partie des principales options d'accompagnement qui s'utilisent pour toutes les portions : viande, pain, pain grillé et autres.
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La mayonnaise au poulet est l'un des meilleurs accompagnements au barbecue
Enfin, une recette de barbecue facile et idéale est la mayonnaise, pour laquelle vous pouvez utiliser :
- Une poitrine de poulet cuite et effilochée;
- Patates;
- Maïs;
- olives hachées;
- Sel et poivre au goût;
- Jus d'un citron;
- Mayonnaise;
- Carotte rapée;
- Salsinha et origan;
- Huile.
Commencez par mettre la pomme de terre à cuire et mélangez le maïs, les olives, le poulet, les carottes et les assaisonnements.
Une fois la pomme de terre refroidie, coupez-la en petits cubes et placez-la avec les autres ingrédients, ajoutez petit à petit le jus de citron, les fils d'huile d'olive et la mayonnaise.
Cependant, si vous préférez, ajoutez d'autres ingrédients comme des petits pois, des œufs durs et plus encore.
Alors, maintenant que vous connaissez ces accompagnements, ne perdez plus de temps. Faites un barbecue encore plus délicieux et complet !
