Les friandises faites maison font partie de cette liste de recettes que tout le monde aime et qui séduisent les fêtes, étant charmantes, faciles à réaliser et des idées pour toutes les occasions.
Dans cette optique, voici quelques-unes de ces options pour ne plus perdre de temps !
pudding facile
Dans un premier temps, pour commencer cette liste, le pudding est l'une des douceurs les plus courantes dans les boulangeries et super facile à réaliser, venez y jeter un œil !
- 1 boîte de lait concentré (395g);
- 2 bidons de lait en poudre (utiliser le bidon de lait condensé doseur) ;
- 3 oeufs.
Pour le sirop, vous utiliserez une tasse de sucre ainsi qu’une demi-tasse d’eau chaude.
Il est maintenant temps de commencer par le sirop. Alors, mettez le sucre dans une casserole et laissez-le bien fondre, lorsque cela se produit, ajoutez l'eau chaude et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
Disposez-le ensuite en forme ronde et laissez-le refroidir un peu. L’idéal est de déplacer le sirop sur les côtés petit à petit, pour le faire « coller ».
Pendant ce temps, battez le lait concentré, les œufs et la poudre de poitrine dans un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ensuite, placez-le dans le moule à pudding avec le sirop et enfournez au bain-marie pendant en moyenne une heure et demie.
Une fois prêt, laissez-le bien refroidir et réfrigérez au moins deux heures avant de démouler.
Les bonbons à la citrouille sont l'un des bonbons faits maison les plus demandés
Les bonbons à la citrouille sont faciles à préparer et peuvent vous rendre la vie plus douce en morceaux. Alors séparez :
- Un demi-kilo de citrouille sans pépins et pelée;
- 75g de noix de coco râpée;
- 4 cubes de dulce de leche;
- 3 œillets d'Inde ;
- 1 tasse de sucre.
Pour préparer votre dessert, placez tous les ingrédients dans une casserole, de préférence une cocotte minute, et laissez-la sur feu doux pendant en moyenne cinq minutes après la mise sous pression ou jusqu'à ce que le potiron ramollisse bien.
Ensuite, retirez les clous de girofle et écrasez complètement le bonbon, remettez-le sur le feu pendant une dizaine de minutes.
Maintenant, placez-le simplement sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou antiadhésive et laissez-le refroidir avant de couper les morceaux.
confiture de lait maison
Si vous aimez ce dulce de leche plus léger, fait maison et délicieux, vous ne pouvez pas manquer cette recette ici.
- 4 tasses de sucre;
- 2 litres de lait.
Avec seulement deux ingrédients, placez-les simplement dans une casserole profonde et large, en remuant jusqu'à ébullition. Lorsque cela se produit, laissez-le sur feu doux et continuez à remuer.
Vous remarquerez que le ton commence à virer au brun et que la consistance devient plus crémeuse.
Ensuite, lorsqu'il atteint ce point, éteignez le feu et placez-le dans un réfractaire ou des petites casseroles et laissez-le refroidir.
Riz doux
Le riz sucré fait partie des douceurs maison qui nous rappellent la maison de nos grands-mères et qui plaît autant aux adultes qu'aux enfants.
- 1 tasse et demie de riz;
- 2 tasses et demie d'eau;
- 5 tasses de lait;
- 1 boîte de lait en crème;
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe d'essence de vanille;
- Sucre et cannelle au goût.
Pour préparer votre riz au lait, placez le riz et l'eau dans une casserole et laissez bouillir jusqu'à ce que toute l'eau sèche.
Ajoutez ensuite le lait, l'essence, le lait concentré et le sucre sans cesser de remuer.
Après une quinzaine de minutes d'ébullition, ajoutez la crème et remuez encore cinq minutes.
Ensuite, éteignez le feu et servez dans un récipient ou des pots saupoudrés de cannelle, chaud ou froid.
Compote de fruits parmi les douceurs maison
La compote de fruits est une option pour les occasions plus spéciales, pour surprendre comme pour satisfaire vos envies de douceurs et profiter au maximum de la saveur maison.
- une demi-tasse de sucre;
- 2 œillets;
- 2 pommes en dés;
- Une demi-tasse de raisins secs blancs;
- 2 poires coupées en cubes;
- Jus d'un demi-citron;
- 1 bâton de cannelle.
Enfin, la crème est préparée avec :
- 1 boîte de crème de lait;
- 1 cuillère de fécule de maïs;
- 400 ml de lait;
- 1 boîte de lait concentré;
- 3 jaunes tamisés.
Tout d’abord, mettez le sucre, les pommes, les poires, les raisins secs, le jus de citron et le sucre dans une casserole. Remuez bien jusqu'à ce qu'il ramollisse et terminez avec les clous de girofle et la cannelle.
Versez le mélange dans des petits pots et placez-le au réfrigérateur.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients de la crème jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement diluée et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle forme une crème plus épaisse. Laissez-le congeler une vingtaine de minutes.
Versez ensuite dessus la confiture et servez frais.
Alors, laquelle de ces recettes est incontournable chez vous ? Commentez ici sur la page ce que vous aimeriez le plus voir ici ou profitez-en pour laisser votre conseil à nos lecteurs !
