- Un demi-kilo de citrouille sans pépins et pelée;
- 75g de noix de coco râpée;
- 4 cubes de dulce de leche;
- 3 œillets d'Inde ;
- 1 tasse de sucre.
Pour préparer votre dessert, placez tous les ingrédients dans une casserole, de préférence une cocotte minute, et laissez-la sur feu doux pendant en moyenne cinq minutes après la mise sous pression ou jusqu'à ce que le potiron ramollisse bien.
Ensuite, retirez les clous de girofle et écrasez complètement le bonbon, remettez-le sur le feu pendant une dizaine de minutes.
Maintenant, placez-le simplement sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou antiadhésive et laissez-le refroidir avant de couper les morceaux.
confiture de lait maison
Si vous aimez ce dulce de leche plus léger, fait maison et délicieux, vous ne pouvez pas manquer cette recette ici.
- 4 tasses de sucre;
- 2 litres de lait.
Avec seulement deux ingrédients, placez-les simplement dans une casserole profonde et large, en remuant jusqu'à ébullition. Lorsque cela se produit, laissez-le sur feu doux et continuez à remuer.
Vous remarquerez que le ton commence à virer au brun et que la consistance devient plus crémeuse.
Ensuite, lorsqu'il atteint ce point, éteignez le feu et placez-le dans un réfractaire ou des petites casseroles et laissez-le refroidir.
Riz doux
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI4MDAiIGhlaWdodD0iNTMzIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgODAwIDUzMyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgc3R5bGU9ImZpbGw6I2NmZDRkYjtmaWxsLW9wYWNpdHk6IDAuMTsiLz48L3N2Zz4=)
Le riz sucré fait partie des douceurs maison qui nous rappellent la maison de nos grands-mères et qui plaît autant aux adultes qu'aux enfants.
- 1 tasse et demie de riz;
- 2 tasses et demie d'eau;
- 5 tasses de lait;
- 1 boîte de lait en crème;
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe d'essence de vanille;
- Sucre et cannelle au goût.
Pour préparer votre riz au lait, placez le riz et l'eau dans une casserole et laissez bouillir jusqu'à ce que toute l'eau sèche.
Ajoutez ensuite le lait, l'essence, le lait concentré et le sucre sans cesser de remuer.
Après une quinzaine de minutes d'ébullition, ajoutez la crème et remuez encore cinq minutes.
Ensuite, éteignez le feu et servez dans un récipient ou des pots saupoudrés de cannelle, chaud ou froid.
Compote de fruits parmi les douceurs maison
La compote de fruits est une option pour les occasions plus spéciales, pour surprendre comme pour satisfaire vos envies de douceurs et profiter au maximum de la saveur maison.
- une demi-tasse de sucre;
- 2 œillets;
- 2 pommes en dés;
- Une demi-tasse de raisins secs blancs;
- 2 poires coupées en cubes;
- Jus d'un demi-citron;
- 1 bâton de cannelle.
Enfin, la crème est préparée avec :
- 1 boîte de crème de lait;
- 1 cuillère de fécule de maïs;
- 400 ml de lait;
- 1 boîte de lait concentré;
- 3 jaunes tamisés.
Tout d’abord, mettez le sucre, les pommes, les poires, les raisins secs, le jus de citron et le sucre dans une casserole. Remuez bien jusqu'à ce qu'il ramollisse et terminez avec les clous de girofle et la cannelle.
Versez le mélange dans des petits pots et placez-le au réfrigérateur.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients de la crème jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement diluée et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle forme une crème plus épaisse. Laissez-le congeler une vingtaine de minutes.
Versez ensuite dessus la confiture et servez frais.
Alors, laquelle de ces recettes est incontournable chez vous ? Commentez ici sur la page ce que vous aimeriez le plus voir ici ou profitez-en pour laisser votre conseil à nos lecteurs !