Si vous faites partie du groupe de personnes qui aiment les plats faits maison pour les fêtes, voici quelques conseils pour élargir un peu votre menu. Mais sans prendre de risques.
Après tout, il n'est pas toujours possible de préparer un menu copieux et, en étant trop audacieux, cela peut entraîner des heures de cuisine, d'énormes dépenses de courses et même des difficultés pour cuisiner.
Par conséquent, l’objectif de cet article est de vous apprendre à utiliser les aliments faits maison que tout le monde aime, mais à les modifier un peu lors des célébrations.
1# Pâtes
Les pâtes sont l'un des aliments courants du dimanche au Brésil et font partie du régime alimentaire de milliers de familles lors de fêtes et de dates spéciales.
Cependant, le plus courant est de voir toujours la même préparation : de simples pâtes aux yeux rouges.
Après tout, il suffit de le cuire et de le mélanger à la sauce, que l'on trouve semi-préparée sur les marchés.
Pour sortir de cette situation, l’astuce est de suivre les étapes suivantes :
- Cuire les pâtes;
- Mélanger avec de la sauce rouge ou autre;
- Placer sur un plateau;
- Ajouter le jambon râpé, les morceaux de bacon et les portions de fromage cottage;
- Terminer par une couche de fromage;
- Mettez-le au micro-ondes pendant 3 minutes en moyenne ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Après cela, la recette est prête à être mise sur la table.
Pommes de terre à l'autocuiseur 2# - Aliments de fête faits maison
Surtout quand on a des enfants à la maison, les frites sont pratiquement un plat à ne pas manquer.
Par conséquent, un moyen simple de le préparer consiste à utiliser l’autocuiseur.
Cela fonctionne comme ceci, vous coupez les pommes de terre en bâtonnets, vous les placez dans la poêle, vous les recouvrez d'huile, vous fermez la poêle et vous les laissez sur feu doux.
La moyenne est de 30 minutes.
Ensuite, éteignez-le, attendez que la pression se relâche et égouttez la pomme de terre.
Autrement dit, sans aucune saleté sur la cuisinière et sans avoir à les regarder en permanence.
3# Paquet de légumes facile
Les légumes sont beaucoup consommés au quotidien, mais chaque fois que le week-end arrive, l'idée de faire quelque chose de différent surgit.
De plus, c'est un bon moyen de se débarrasser de tous les morceaux qui traînent dans le réfrigérateur.
Alors, prenez simplement tous les légumes que vous voulez, comme les carottes, les tomates et les pommes de terre, coupez-les en morceaux moyens et placez-les dans un bol. sac de cuisson.
Ce même sac est souvent utilisé pour faire du poulet au four.
Après avoir ajouté les légumes, vous ajouterez les assaisonnements, comme le sel et le poivre, l'origan et autres.
Mais l'astuce particulière est d'ajouter une portion de sauce tomate, environ deux cuillères pour chaque sachet, de la moutarde et de la mayonnaise.
Le conseil est que tous les légumes sont « mouillés ».
Fermez le sachet, secouez-le pour mélanger le tout et placez-le au four pour cuire. Il faut généralement environ 30 minutes pour être prêt, mais cela peut varier en fonction de la taille des légumes.
Faites toujours quelques trous lorsque le sac commence à « grandir », pour qu’il devienne une sorte de cocotte minute.
Une fois prêt, placez-le simplement dans un réfractaire et servez.
4# Nourriture de fête maison – Riz
Il existe plusieurs options de riz pour les fêtes, car vous pouvez utiliser votre imagination pour créer des portions incroyables, comme le carreteiro ou le riz au four.
Dans tous les cas, l’idéal est d’oublier le riz blanc nature et d’ajouter plus d’ingrédients.
Si vous recherchez de la facilité et de la praticité, choisissez de tout faire dans la même poêle.
Par exemple, commencez par faire frire du bacon avec des morceaux de viande, ajoutez l'oignon et l'ail, le riz cru, les carottes râpées, les poivrons hachés et couvrez d'eau et laissez sécher normalement.
Une autre option est le riz cuit au four, préparé en mélangeant du riz prêt à l'emploi avec du fromage à la crème et en le plaçant dans un plat réfractaire, en le recouvrant de jambon et de fromage et en le mettant au four.
Il existe également une autre option : la cachette du riz.
En pratique, vous réaliserez une couche de base de riz blanc dans un réfractaire, ajouterez la garniture, recouvrirez de riz et terminerez par de la mozzarella et du parmesan.
La garniture peut être composée de viande hachée, de grosse viande, de légumes, de viande séchée et de nombreuses autres options.
Le conseil est de toujours choisir des options qui plaisent à ceux qui vont manger. De cette façon, vous n'avez même pas à vous soucier de préparer d'autres aliments.
5# Desserts maison
Premièrement, lorsqu’il s’agit de desserts, la friandise sucrée la plus courante lors des fêtes est le gâteau.
Cependant, il n’est pas toujours facile ni rapide de réaliser un gâteau complet, avec garniture et glaçage.
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