Le gâteau Nega Maluca est une variante savoureuse du gâteau au chocolat, sauf qu'au lieu de lait, on utilise de l'eau bouillante. Cette recette est délicieuse pour un goûter. C'est si facile à faire, vous n'avez même pas besoin d'un mélangeur, vous pouvez le mélanger à la main.
Délicieux, savoureux, idéal pour ceux qui aiment les sucreries et veulent faire quelque chose de différent, apprenons ensemble cet incroyable gâteau.
Le Nega Maluca est un simple gâteau au chocolat, à la différence que le lait est remplacé par de l'eau bouillante et le beurre par de l'huile. En plus de ces deux ingrédients, les ingrédients de base sont le chocolat en poudre, la farine de blé et les œufs, mais comme pour toute recette, il peut y avoir des variantes.
Ce mélange plaira aux personnes de tous âges et de tous goûts. Il peut être servi comme dessert, petit-déjeuner ou goûter. Avec un nappage simple, plus élaboré ou même en version vegan, il est possible de réussir cette recette.
Découvrez les meilleures recettes à essayer à la maison :
Comment préparer la pâte ?
- Prendre 2 tasses de sucre
- 2 tasses de préférence celles de thé à la farine de blé ;
- 1 tasse d'huile de maïs;
- 1 cuillère à café de soupe au four;
- 3 oeufs;
- 1 tasse d'eau;
- 1 cuillère à café de chocolat en poudre.
Comment préparer la couverture ?
- 1 cuillère à soupe de margarine;
- 1/2 tasse de chocolat en poudre;
- 3 cuillères à soupe de lait;
- 3 cuillères de sucre.
Comment préparer la pâte à gâteau Nega Maluca ?
- A ce moment prendre les 5 ingrédients et bien mélanger;
- Ajouter immédiatement l'eau et le chocolat en poudre;
- Mettre dans le moule, la farine de blé et le beurre pour bien graisser ;
- 180°C sur feu préchauffé ;
- Développer et réserver la même chose.
Comment préparer la couverture ?
- Prenez une casserole moyenne, rassemblez tous les ingrédients au feu, jusqu'à ce qu'ils soient mélangés et faites fondre la margarine;
- Puis versez-le encore chaud sur le dessus du gâteau fou de nega.
Bon, maintenant servez et savourez ce délice !
Recette de gâteau Nega Maluca Fofinha 02
Ingrédients pour préparer la pâte :
- 02 tasses de farine de blé ;
- 1 tasse et demie d'huile;
- 1 tasse de lait en poudre;
- 1 tasse de sucre;
- 1 tasse de thé à l'eau chaude;
- 3 oeufs;
- 1 pincée de sel;
- 1 cuillère à café de soupe de cuisson.
Comment préparer la couverture ?
- 01 tasse de chocolat en poudre ;
- 1 pc de granulés ;
- 4 cuillères à soupe de lait;
- 1 cuillère à soupe de beurre;
- 1 tasse de sucre.
Comment préparer?
- 01 casserole moyenne
- mixeur
- forme de votre choix.
Pour préparer la pâte, vous devrez ajouter des œufs, de l'huile, de la poudre de chocolat et de la farine de blé et battre le tout dans un mélangeur.
Avec de l'eau chaude, mélanger la levure.
Placer la pâte dans un bol moyen et ajouter l'eau chaude mélangée à la levure;
Une fois mélangé, versez la pâte dans le moule avec du beurre et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que vous soyez prêt ;
Retirer du four et laisser reposer.
Comment préparer le glaçage pour votre fou gâteau néga ?
Dans une casserole moyenne, ajouter la poudre de cacao, le lait, le beurre et le sucre;
Remuer jusqu'à consistance homogène et éteindre;
Une fois le glaçage prêt, retirez le gâteau et versez le sirop uniformément;
Répartir le mélange granulé sur le sirop sans laisser d'espace.
Prêt, maintenant servez et décorez comme vous le souhaitez !
Le secret d'un gâteau noir fou moelleux est de bien le battre. Plus la pâte à gâteau est épaisse, plus elle sera moelleuse. Si vous humidifiez le gâteau, c'est le sirop lui-même qui donne à la pâte cet aspect mouillé.
Mais si vous le souhaitez, vous pouvez humidifier le gâteau en le saupoudrant d'eau chaude ou de lait avant de retourner le sirop. Mais attention aux excès.
Faites attention à la quantité de pâte, plus la forme est grande, plus les mesures sont grandes. De cette façon, vous pouvez doubler la quantité d'ingrédients. Au fur et à mesure que la forme augmente, nous augmentons les proportions et les quantités de pâte. Il n'y a pas d'erreur. Battre et cuire de la même manière jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
