Gâteau de maïs

Vous connaissez ce merveilleux café de l'après-midi avec la présence d'un gâteau très moelleux et délicieux ? Ah, inestimable, aujourd'hui, nous allons parler un peu de la façon dont le gâteau de maïs est né et à la fin du post, nous vous apprendrons comment faire un délicieux gâteau de maïs, très frais.

Ah, le maïs en plus d'être délicieux est un aliment qui a beaucoup d'histoire, très nutritif et plein d'histoires et d'inconnues. À partir de là, vous pouvez préparer différents types d'aliments, à la fois des bonbons et du curau, du pamonha, des crèmes et des aliments salés comme la farine, et vous pouvez également les manger avec des garnitures et des assaisonnements à votre goût.

Le maïs a plusieurs variétés, c'est de là que vient le gâteau de maïs.

Ils sont : maïs sucré, cabossé, dur, mou et pop-corn. Ces variations ont plusieurs propriétés différentes, telles que la texture, la saveur, les couleurs et aussi leurs utilisations, principalement dans les procédés industriels. continuer pour notre génération. Apprenons-en un peu plus sur cette délicieuse friandise et comment en faire une pour la famille.

Le maïs a de nombreuses variétés, comme nous l'avons dit plus haut, les variétés les plus achetées sur le marché sont les 5 types, scié, vert, sucré, doux, dur et pop-corn. Malgré cela, leurs caractéristiques varient, alors que certaines sont plus adaptées à la cuisine brésilienne, tandis que d'autres sont plus utilisées dans les processus industriels.

Cependant, l'un des plus célèbres, également pour la fabrication de galettes de maïs, est le vert. Comparé à d'autres variétés, il a un goût plus sucré, il est donc possible de créer différents aliments avec des compositions et des saveurs différentes avec du maïs vert.

Comment est né le gâteau de maïs ?

Le maïs lui-même a des inconnues quant à son origine, car c'est un aliment qui dépend des soins, de la planification et d'autres facteurs importants dans sa culture, tels que le climat, la préparation du sol, la récolte, entre autres. On pense qu'il a évolué à partir d'une génération de maïs sauvage et a été domestiqué par nos ancêtres pour devenir le type de culture qu'il est aujourd'hui.

En remontant un peu, le gâteau de maïs était l'un des aliments qui étaient présents même dans ces temps anciens. Selon les recherches, c'était une friandise directement liée à la culture des Indiens Tupi Guarani. Dans la tribu, il était connu sous le nom de Mbojape et se faisait généralement lorsqu'un événement important avait lieu, comme le baptême d'un enfant. Par conséquent, certaines spécifications et sucreries étaient déjà consommées par les Amérindiens et la population de l'époque.

Comment faire une galette de maïs ?

Croyez-moi, c'est très simple et facile, il vous suffit de suivre la recette et de faire un délicieux gâteau.

Ingrédients:

• 1 boîte de maïs frais;
• 1 cuillère à café de soupe au four;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 1 boîte de lait concentré;
• 3 oeufs.

Sélectionnez les marques de votre choix…

Comment préparer le gâteau de maïs?

La préparation est simple, elle prend environ 40 à 50 minutes, c'est ainsi que votre gâteau sera prêt à servir.

• Prenez tous les ingrédients, mélangez le tout et passez au mélangeur ;
• Battez bien, jusqu'à ce que tout soit très uniforme;
• Unir une forme avec de la farine et du beurre;
• Versez tout le mélange puis mettez-le à cuire;
• Laissez-le au four à 180º pendant au moins 30 minutes;
• Prêt, attendez qu'il refroidisse et si vous voulez démouler.

Si vous voulez une consistance plus crémeuse, vous pouvez ajouter le sirop de votre choix, en plus le sirop de maïs est délicieux !