Si vous n'avez pas le temps de cuisiner mais que vous aimez toujours la cuisine maison et que vous voulez de la saveur, il est temps de découvrir comment préparer votre déjeuner rapide pour toute la semaine.
Ainsi, ne perdez plus de temps et partez à la découverte des secrets qui ne vous ont pas encore été dévoilés pour apporter plus de fraîcheur et de tranquillité à votre routine. Allons-y!
1# Commencer à magasiner
Tout d'abord, il est essentiel de faire des achats qui fonctionneront réellement.
Par conséquent, la première étape consiste à choisir des aliments joker dans le menu, ce qui vous facilitera la tâche, mais vous permettra de profiter pleinement de ce moment.
Généralement, l'idéal est de choisir celles qui vous plaisent, mais aussi d'insérer de nouvelles options.
Par exemple, les viandes sont des sources de protéines, tout comme les œufs durs. Mais, pour avoir plus de saveur dans ces aliments, assaisonnez avec de bons ingrédients, comme des feuilles vertes, du sel et du citron. Aussi, préférez toujours la préparer grillée.
Les légumes et les légumes verts devraient également être inclus dans le menu.
Cependant, pour les feuilles, choisissez de les laisser lavées au réfrigérateur, dans des pots déjà séparés.
Un conseil intéressant est d'avoir au moins sept marmitinhas, de laisser toutes les portions séparées.
Déjeuner rapide 2# : choisissez des options riches en humidité
En général, plus l'aliment est humide, meilleur est le résultat après décongélation et réchauffage.
En bref, cela empêche les aliments de devenir trop secs ou de ressembler à des aliments restés au réfrigérateur.
Ainsi, de bonnes options sont le manioc, les pommes de terre, les pâtes et les boulettes de viande.
Les viandes maigres nécessitent des soins supplémentaires, car elles peuvent devenir un peu sèches. Ainsi, l'idéal est de choisir des viandes plus épaisses, en évitant les filets très fins.
3# Évaluer la meilleure façon de conserver les aliments
Stocker un déjeuner rapide est toujours une question qui se pose, car il n'est pas toujours facile de s'habituer rapidement à cette idée.
Par conséquent, la recommandation est de suivre quelques règles simples :
- Les feuilles et les légumes doivent être conservés uniquement au réfrigérateur, de préférence dans des bocaux en verre ;
- La viande, le manioc et les portions de pâtes peuvent être congelés ;
- Les portions de pommes de terre, de légumes et de sauces ne doivent être conservées qu'au réfrigérateur;
- Faites très attention avec les sauces et les fromages, qui se gâtent plus facilement ;
- Les recettes qui prennent du lait, des œufs et des sauces en général durent environ trois jours, alors préparez-les en plus petites quantités ;
- Choisissez toujours des contenants ou des verres qui se ferment très bien, de préférence avec des couvercles. hermétique;
- La verrerie est la meilleure option de stockage, car elle scelle, protège, ne tache pas et peut être passée au micro-ondes ;
- Conservez toujours les légumes propres et non assaisonnés;
- Pour décongeler, laissez toujours une nuit, en décongelant au réfrigérateur.
4# Congeler ou ne pas congeler un déjeuner rapide : que faire ?
Chaque fois que le doute sur le fait maison et la restauration rapide se pose, la question se pose de savoir s'il faut le congeler pour toute la semaine ou non.
Donc, il faut être un peu prudent.
En général, si vous avez une routine très chargée, avoir des portions surgelées ou semi-préparées peut optimiser votre temps.
Cependant, si vous n'aimez pas ce type d'aliment ou si vous avez encore du mal à le manger, vous pouvez l'éviter et laisser d'autres choses au réfrigérateur.
Par exemple, il y a ceux qui préfèrent le laisser préparé uniquement pour les deux prochains jours.
Dans ce cas, vous préparez les boîtes à lunch et vous les laissez simplement au réfrigérateur, tout est assez simple. C'est le temps moyen pour ne pas perdre de saveur ou de texture.
Alors, l'idéal est d'évaluer ce que vous aimez exactement et de préparer ce repas le soir ou dans le peu de temps qu'il reste au quotidien.
Une astuce en or consiste à préparer des marmites individuelles avec une portion de légumes qui seront consommés froids et de laisser ceux qui seront chauffés séparément, comme la viande.
Conseil
Pour congeler des légumes, une astuce est la suivante : coupez-les, faites-les cuire légèrement, mettez-les dans de l'eau glacée jusqu'à ce qu'ils refroidissent, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les congeler, sans se toucher. Ensuite, rangez-le simplement dans des sacs.
5# Choisir des options parmi différents groupes alimentaires
Pour créer un menu intéressant pour toute la semaine et avoir tout prêt, l'idéal est d'avoir une liste de groupes d'aliments et d'y choisir des options en alternance.
Ainsi, l'idéal est toujours de choisir deux options dans chaque groupe.
Alors, pour vous simplifier un peu la vie, découvrez :
- Glucides : pommes de terre, patates douces, manioc, quinoa, riz brun, pâtes entières ;
- Protéines animales : viande rouge, porc, poulet, poisson et œufs ;
- Légumes : courgettes, choux-fleurs, aubergines, carottes, chayottes, brocolis, haricots verts, betteraves, ignames, poivrons, etc.
- Légumes : laitue, roquette, chou frisé, chou, tomate, concombre, épinard, etc.
Vous pouvez même ajouter une protéine végétale à votre déjeuner rapide, comme des pois chiches, des champignons et du tofu.
Quoi qu'il en soit, avez-vous encore des questions? Assurez-vous de consulter les messages ici sur la page et d'avoir une nourriture encore plus simple et plus délicieuse.
