Los dulces finos de este post son recetas prácticas y fáciles de hacer en casa, pero pensadas para esas ocasiones más especiales, en las que se quiere un sabor sorprendente y diferente a lo común.
Así que prepárate para ver todo lo que necesitas para empezar.
Caramelo helado 1#
El primer tip de receta increíble y fácil de preparar es el bombón helado, parecido a un brigadeiro. Revisa los ingredientes:
- 2 latas de leche condensada;
- 8 cucharadas de cacao en polvo o chocolate semidulce derretido;
- Una pizca de canela o menta triturada;
- 1 cucharadita de mantequilla.
Poner todo en una sartén, mezclar y poner a fuego medio. Remueve bien hasta que espese, llegando al punto de brigadier.
Luego colocar en un plato para que se enfríe, tapar en contacto con film transparente y esperar. Enrolle y use chocolate derretido, cacao o chispas para decorar.
2# Beso de copa entre dulces finos
El beso de cristal es una de las mejores y más sencillas opciones para que hagas y decores la mesa. Ya que no necesitas rizar la puntada.
- 2 latas de leche condensada;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 300 g de coco finamente rallado.
Para empezar, pon la leche condensada, la mantequilla y la mitad del coco a fuego medio en una cacerola. Revuelva a fuego medio durante un promedio de quince minutos.
El punto ideal es la crema, sin dejar que se endurezca demasiado.
Después, solo ponlo en las ollas, puedes esperar a que se enfríe un poco, y decora con coco rallado.
Si le encanta la leche en polvo, puede agregar dos cucharadas rasas a la mezcla.
3# Sueño Capuchino
Cappuccino es esa receta increíble, que remite a días fríos, cafeterías elegantes y momentos inolvidables. Entonces, mira cómo hacerlo en casa:
- 400 g de leche en polvo;
- 1 cucharadita de canela;
- En promedio, 200 g de azúcar;
- 50g de café soluble;
- 1 cucharada de bicarbonato;
- 5 cucharadas de chocolate en polvo;
- Crema batida preparada o base para hacer.
En un principio, poner en la licuadora el café soluble y la leche en polvo, batir hasta triturar bien y colocar en un bote de vidrio.
Luego agregue la canela, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el chocolate en polvo, mezcle hasta que quede suave.
Ahora, solo pon agua hirviendo en media taza y agrega tres cucharadas de la mezcla, revolviendo hasta que se incorpore, y termina con la crema batida.
4# Bala baiana es uno de los increíbles dulces finos
La bala bahiana, o bala de cristal, es súper elegante, fácil de hacer y te puede ayudar a enamorarte de la cocina. Verificar:
- 1 lata de leche condensada;
- 200 g de coco rallado;
- 1 cucharada de mantequilla sin sal;
- 300 g de azúcar;
- 6 cucharadas de agua;
- 4 cucharadas de vinagre blanco.
Primero, es hora de hacer la base de la bala. Luego, mezcle la leche condensada, el coco y la mantequilla en una sartén.
Llevar a fuego medio sin parar de remover hasta llegar al punto brigadier.
Luego colocar en un plato para que se enfríe, cubriendo en contacto con papel film. Y por último enrollar y reservar.
Solo se debe cubrir la bala Bahian después de que la base esté fría y enrollada.
Ahora, mezcle el azúcar, el vinagre y el agua, lleve a fuego medio sin remover. Espera hasta que se forme un almíbar de naranja y bastante espeso, apaga el fuego.
Ahora, engrasa un plato con mantequilla o papel pergamino, recoge los dulces con un palillo, sumérgelos en el almíbar y deja escurrir el exceso antes de colocarlos en el plato para que se sequen.
5# Me encantan las fresas
Uno de los dulces finos imperdibles es la fresa del amor, elaborado con leche en polvo, muy sencillo y que mezcla el dulce super dulce con la fruta.
- Fresas lavadas, secas y sin cordón;
- 2 tazas de leche en polvo;
- Leche condensada;
- 1 cucharada de vinagre;
- Colorante rojo para la comida;
- 2 tazas de azúcar;
- 1 taza y media de agua.
Para empezar, coloca la leche en polvo en un recipiente y agrega poco a poco la leche condensada, hasta tener una masa que se pueda moldear.
De esta forma, toma una porción de esta masa, ábrela y coloca una fresa (ensartada con un palillo) en el medio, dándole forma de fruta a la masa. Reservar.
El palillo te ayudará a sostener la fresa.
Por lo tanto, mezcle el agua, el azúcar, el vinagre y el colorante en un penal, póngalo a fuego lento sin remover y deje que se forme un almíbar.
El truco es poner este almíbar ya preparado en un vaso y mojar la fresa en el almíbar, dejándola escurrir bien antes de colocarla sobre un papel manteca o soporte.
