Os doces caseiros fazem parte daquela lista de receitas que todo mundo ama e que conquistam as festas, sendo um charme, fáceis de fazer e ideias para todas as ocasiões.
Pensando nisso, separamos aqui algumas dessas opções para você não perder mais tempo!
Pudim fácil
A princípio, para começar essa lista, o pudim é dos doces mais comuns nas padarias e super fácil de fazer, vem conferir!
- 1 lata de leite condensado (395g);
- 2 latas de leite em pó (use a medida da lata de leite condensado);
- 3 ovos.
Para a calda, você vai usar uma xícara de açúcar bem como meio copo de água quente.
Agora, é hora de começar com a calda. Então, coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter bem, quando isso acontecer, acresce a água quente e mexa até dissolver completamente.
Em seguida, coloque em uma forma redonda e deixe esfriar um pouco. O ideal é ir movimentando a calda nas laterais aos poucos, para ir “grudando”.
Enquanto isso, bata o leite condensado, ovos e o peite em pó no liquidificador até incorporar bem.
Em seguida, coloque na forma de pudim com a calda e leve para assar em banho maria por, em média, uma hora e meia.
Depois de pronto, deixe esfriar bem e leve na geladeira por, ao menos, duas horas antes de desenformar.
Doce de abóbora é um dos doces caseiros mais pedidos
O doce de abóbora é fácil de fazer e pode deixar a sua vida mais doces em pedaços. Então, separe:
- Meio quilo de abóbora sem sementes e sem casca;
- 75g de coco ralado;
- 4 cubos de doce de leite;
- 3 cravos-da-índia;
- 1 xícara de açúcar.
Para preparar o seu doce, coloque todos os ingredientes em uma panela, preferencialmente de pressão, e deixe em fogo baixo por, em média, cinco minutos após pegar pressão ou até a abóbora amolecer bem.
Depois, tire os cravos e amasse totalmente o doce, leve novamente ao fogo por dez minutos.
Agora, é só colocar em uma assadeira untada levemente ou que não grude e deixar esfriar antes de cortar os pedaços.
Doce de leite caseiro
Se você gosta daquele doce de leite mais leve, caseirinho e delicioso, não pode perder essa receita aqui.
- 4 xícaras de açúcar;
- 2 litros de leite.
Com apenas dois ingredientes, basta colocar ambos em uma panela funda e larga, mexendo até ferver. Quando isso acontecer, deixe em fogo mais baixo e vá mexendo.
Você vai notar que o tom começa a ficar marrom e a consistência mais cremosa.
Então, quanto atingir esse ponto, desligue o fogo e coloque em um refratário ou pequenos potes e deixe esfriar.
Arroz doce
O arroz doce é um dos doces caseiros que lembram a casa das avós e faz sucesso entre os adultos e crianças.
- 1 xícara e meia de arroz;
- 2 xícaras e meia de água;
- 5 xícaras de leite;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres de essência de baunilha;
- Açúcar e canela a gosto.
Para preparar o seu arroz doce, coloque o arroz e a água em uma panela, deixando ferver até que toda a água seque.
Depois, adicione o leite, essência, leite condensado e açúcar sem parar de mexer.
Após uns quinze minutos fervendo, coloque o creme de leite e mexa por mais cinco minutos.
Em seguida, desligue o fogo e sirva em um recipiente ou potinhos polvilhados com canela, quente ou frio.
Compota de frutas entre os doces caseiros
A compota de frutas é uma opção para aquelas ocasiões mais especiais, para surpreender bem como para matar à vontade por doces e aproveitar muito o sabor caseiro.
- Meia xícara de açúcar;
- 2 cravos;
- 2 maçãs picadas em cubos;
- Meia xícara de uva passa branca;
- 2 peras picadas em cubos;
- Suco de meio limão;
- 1 pau de canela.
Enfim, o creme é preparado com:
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher de maisena;
- 400ml de leite;
- 1 caixa de leite condensado;
- 3 gemas peneiradas.
Primeiramente, coloque o açúcar, maçãs, peras, uva passa, suco de limão e o açúcar em uma panela. Mexa bem até amolecer e finalize com os cravos e canela.
Coloque a mistura em pequenos potes e coloque na geladeira.
Em seguida, misture todos os ingredientes do creme até que a maisena dilua completamente e leve ao fogo até formar um creme mais grosso. Deixe gelar por vinte minutos.
Depois, jogue por cima da compota e sirva gelado.
Então, qual dessas receitas não pode faltar na sua casa? Comenta aqui na página o que mais gostaria de ver por aqui ou aproveite para deixar a sua dica com nossos leitores!
