Fini slatkiši u ovom postu su praktični i laki recepti za pravljenje kod kuće, ali namijenjeni onim posebnim prilikama, kada želite imati nevjerovatan okus koji se razlikuje od običnog.
Dakle, pripremite se da provjerite sve što vam je potrebno za početak.
1# Ledeni slatkiši
Prvi nevjerovatan i jednostavan za pripremu savjet za recept je ledeni bombon, sličan brigadeirou. Provjerite sastojke:
- 2 limenke kondenzovanog mleka;
- 8 kašika kakao praha ili otopljene poluslatke čokolade;
- Prstohvat cimeta ili zgnječene mente;
- 1 kašičica putera.
Sve stavite u šerpu, promešajte i stavite na srednju vatru. Nastavite dobro miješati dok se ne zgusne, dostižući tačku brigadeiro.
Zatim ga stavite na tanjir da se ohladi, prekrijte plastičnom folijom i sačekajte. Zarolati i ukrasiti otopljenu čokoladu, kakao ili posip.
2# Poljubac sa čašom između finih slatkiša
Ljubljenje čašom je jedna od najboljih i najjednostavnijih opcija za izradu i dekoraciju stola. Pošto ne morate dodavati šavove.
- 2 limenke kondenzovanog mleka;
- 2 kašike putera;
- 300 g sitno rendanog kokosa.
Za početak stavite kondenzovano mleko, puter i polovinu kokosa, na srednju, u šerpu. Nastavite da miješajte na srednjoj vatri u prosjeku petnaest minuta.
Idealna tačka je krema, ne dozvoliti da postane pretvrda.
Zatim ga samo stavite u tegle, sačekajte da se malo ohladi i ukrasite rendanim kokosom.
Ako volite mlijeko u prahu, smjesi možete dodati dvije ravne kašike mlijeka.
3# Dream Cappuccino
Kapućino je taj nevjerovatan recept, koji nas podsjeća na hladne dane, elegantne kafiće i nezaboravne trenutke. Dakle, pogledajte kako to učiniti kod kuće:
- 400 g mlijeka u prahu;
- 1 kašičica cimeta;
- U prosjeku 200 g šećera;
- 50g instant kafe;
- 1 supena kašika bikarbonata;
- 5 kašika čokolade u prahu;
- Gotovi šlag ili podloga za pravljenje.
Prvo stavite instant kafu i mleko u prahu u blender, izmiksajte dok se fino ne samelje i stavite u staklenu teglu.
Zatim dodajte cimet, šećer, sodu bikarbonu i čokoladu u prahu, miksajte dok ne postane glatko.
Sada samo u pola šolje sipajte kipuću vodu i dodajte tri kašike smese, mešajući dok se ne sjedini, i završite sa umućenim šlagom.
4# Bala Bahia je jedan od nevjerovatno finih slatkiša
Bahian metak, ili stakleni metak, je super elegantan, jednostavan za izradu i može vam pomoći da vas očara kuhinja. Provjeri:
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 200 g rendanog kokosa;
- 1 kašika neslanog putera;
- 300 g šećera;
- 6 kašika vode;
- 4 kašike belog sirćeta.
Prvo, vrijeme je da se napravi osnova metka. Zatim u šerpi pomešajte kondenzovano mleko, kokos i puter.
Kuvajte na srednjoj vatri bez prestanka mešanja dok ne dostigne tačku brigadeiro.
Zatim stavite na tanjir da se ohladi, prekrivši plastičnom folijom. I na kraju zarolajte i ostavite sa strane.
Pokrivanje Bahian bombona treba obaviti tek nakon što je podloga hladna i urolana.
Sada pomiješajte šećer, sirće i vodu, zagrijte na srednjoj vatri bez miješanja. Sačekajte da se dobije narandžasti i prilično gust sirup, isključite vatru.
Sada namazati tanjir maslacem ili papirom za pečenje, pokupiti slatkiše čačkalicom, umočiti ih u sirup i ostaviti da višak iscuri pre nego što ih stavite na tanjir da se osuše.
5# Jagode ljubavi
Jedan od nezaobilaznih finih slatkiša je jagoda ljubavi, napravljena od mleka u prahu, veoma jednostavna i koja kombinuje super slatke slatkiše sa voćem.
- Oprane, osušene i očišćene jagode;
- 2 šolje mleka u prahu;
- Kondenzirano mlijeko;
- 1 kašika sirćeta;
- Crvena boja za hranu;
- 2 šolje šećera;
- 1 i po šolja vode.
Za početak, stavite mlijeko u prahu u posudu i dodajte malo po malo kondenzovano mlijeko, dok ne dostigne tačku tijesta koja se može oblikovati.
Dakle, uzmite deo ovog testa, otvorite ga i stavite jagodu (nabodenu čačkalicom) u sredinu, oblikujući testo u voće. Rezerva.
Čačkalica će vam pomoći da držite jagodu.
Zato u posudi pomiješajte vodu, šećer, sirće i boju, stavite na laganu vatru bez miješanja i ostavite da se dobije sirup.
Savjet je da ovaj gotov sirup stavite u čašu i umočite jagodu u sirup, pustite da se dobro ocijedi prije nego što je stavite na voštani papir ili podlogu.
