U ovom postu ćete naučiti savjete za domaću hranu za sve prilike, od najjednostavnijeg ručka do one nedjeljne zabave u kući vaših prijatelja.
Na ovaj način možete pripremiti zaista ukusne i jednostavne opcije koje neće ugroziti vaš budžet i neće pogriješiti. Provjeri!
1# Escondidinho
Escondidinho je tipičan recept sa sjeveroistoka, ali je postao popularan u cijelom Brazilu.
Toliko da se, ako se ranije koristilo samo sušeno meso, danas možete pronaći nekoliko opcija „punjenja“, kao što su meso, piletina, sir i tako dalje.
U praksi se sastoji od kreiranja završne podloge, obično od kuvanog i pire krompira, dodavanja odabranog fila, a zatim sakrivanja drugim slojem krompira.
Bitno je da slojevi dobro sakriju fil, otuda i naziv, i da bude veoma mekan. Dakle, krompir mora biti jako dobro skuvan i zgnječen, sličan pireu.
Na vrhu možete završiti slojevima sira, stavljajući ga u rernu da porumeni.
2# Feijoada među domaćim jelima za sve prilike
A feijoada To je praktički naslijeđe brazilske povijesti, s različitim verzijama i vrlo jednostavno za izradu.
U praksi ćete morati da odvojite meso po vašem izboru, kao što su kobasice i mleveni i crni pasulj.
Osim toga, možete dodati slaninu i pripremiti priloge, kao što su čvarci, dinstani kupus i bijeli pirinač.
Jedna od prednosti je što možete prilagoditi recept na osnovu vašeg ličnog ukusa, bilo dodavanjem posnijih dijelova svinjetine ili čak manje plemenitih dijelova.
Vjerujte, nema greške i svima će se svidjeti.
3# Pasta
Pasta je italijansko jelo koje je osvojilo srca Brazilaca i prisutno je na zabavama, nedjeljnim ručkovima ili čak na kraju tog napornog dana.
Najbolji dio je što postoji nekoliko mogućih recepata, tako da možete inovirati i dodati vlastiti okus jelu.
Tako su najpoznatiji makaroni, pripremljeni sa dugo kuvanim rezancima i gustim paradajz sosom.
Možete dodati i šunku, sir, komade piletine ili govedine, slaninu, pa čak i povrće, poput kukuruza i paprike.
4# Piletina je jedna od domaćih namirnica za sve prilike
Piletina je tradicionalno jelo iz Sao Paula, Goiása i Minas Geraisa, lako se pravi i takođe može biti alternativa upotrebi onoga što imate u frižideru.
Dakle, dva glavna sastojka su piletina i pirinač, ali neke regije i dalje uključuju druge, poput pekija.
Stoga možete koristiti pirinač, piletinu, najbolje isjeckana prsa, ali možete dodati i druge komade, te rendanu šargarepu.
Ako želite, dodajte paprike, komadiće slanine i peršun;
Prednost je što možete sve pripremiti u jednom tiganju, počevši od piletine koja mora biti dobro skuvana/pržena, a zatim dodati ostatak.
Sve možete raditi i posebno i na kraju promiješati.
5# Pečeni pirinač
Pirinač je jedna od najčešćih namirnica u životu Brazila, prisutna je u gotovo svakom obroku.
Stoga je prirodno da postoji toliko strahova da će zauzeti sto.
Uz pirinač zapečen u rerni, imate super kremastu i bogatiju porciju, laku za pripremu i koja ne zahteva nikakve druge priloge.
Ukratko, pripremit ćete pirinač, pomiješati ga sa svježim sirom ili vrhnjem, dodati ostale sastojke, poput rendane šunke i sira, šargarepu, kukuruz, slaninu i staviti na tacnu.
Zatim završite sa pečenjem sira i stavite u rernu.
6# Majonez među domaćom hranom za sve prilike
Majonez je uobičajen recept nedjeljom i ima neke varijacije.
Tako se najpoznatiji recept sastoji od kuvanog krompira koji se, kada se ohladi, pomeša sa graškom, rendanom šargarepom, seckanim kuvanim jajima, začinima i majonezom.
Neki recepti također dodaju kukuruz, masline, isjeckanu piletinu, srca od palmi, pa čak i slamnati krompir za ukrašavanje.
7# Parmigiana
Konačno, parmigiana je klasično jelo koje je prilično jednostavno za napraviti, a možete birati između pilećeg ili junećeg filea.
Uglavnom, začinite meso i ostavite ga da odstoji nekoliko minuta. Zatim panirajte meso na sledeći način:
Umočite meso u razmućeno sirovo jaje, u pšenično brašno, ponovo u jaje i u prezle.
Zatim ovaj file pržite na jako zagrijanom ulju.
Skinite sa vatre, stavite u posudu, prelijte sosom od sira i paradajza. Stavite u rernu da se sir otopi.
