Bolos sem leite – Dicas para quem tem intolerância curtir muito - Dicasdorei

Bolos sem leite – Dicas para quem tem intolerância curtir muito

 

 

 

 

 

Se você não aguenta mais procurar receitas de bolos sem leite para garantir um doce super prático e ainda manter a intolerância em dia, agora é hora de conferir as melhores apostas.

Nesse post, separamos opções funcionais e que podem mudar a sua vida, para você preparar em casa e curtir muito o sabor de cada um. Vamos lá!

1# Bolo de chocolate com banana na caneca

Primeiramente, essa é uma opção fácil e diária, feita em poucos minutos e que não suja quase nenhuma louça:

  • 2 colheres de farinha de arroz;
  • 2 colheres de farinha de coco;
  • 1 banana nanica amassada;
  • 2 colheres de achocolatado ou barra derretida;
  • 2 colheres de óleo;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 2 colheres de água;
  • 1 colher de açúcar.

Logo, o preparo é bem simples: coloque todos os ingredientes em uma caneca grande, misture até ficar uniforme e leve ao micro-ondas por, em média, 2 minutos.

2# Bolos sem leite de maçã

O moço de maçã é uma opção interessante para sair das receitas de chocolate, então, confira os ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 xícara de aveia em flocos finos;
  • 1 colher de canela em pó;
  • 2 maçãs sem casca picadas;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Meia xícara de farinha de trigo;
  • 1 banana nanica picada;
  • Maçã corta em fatias sem casca e canela para decorar.

Dessa forma, bata no liquidificador a banana, maçã e os ovos. Coloque a mistura em um recipiente e acrescente a farinha, aveia, canela e fermento.

Então, em uma forma untada, despeje a massa e coloque a canela e fatias da maçã para decorar. Leve ao forno por, em média, trinta minutos.

3# Bolo de iogurte e coco

Para quem adora coco e quer um bolo bem diferente, essa é uma opção bacana e ideal para lanches da tarde e café da manhã:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras e meia de açúcar;
  • 100g de manteiga;
  • 1 pote de iogurte natural sem lactose;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
  • Meia xícara de amido de milho bem como
  • 1 colher de fermento em pó.

Assim, comece batendo na batedeira os ovos, manteiga e açúcar. Quando formar um creme esbranquiçado, misture com uma colher os demais ingredientes até incorporar bem.

Por fim, é só colocar em uma forma untada e levar ao forno por, em média, 40 minutos.

4# Bolos sem leite: cenoura com cobertura na caneca

Para quem não dispensa o bolo de cenoura com cobertura, essa opção é bem simples e cada unidade leva menos de dez minutos para ficar pronta. Confira:

  • 1 cenoura pequena;
  • Meia colher de fermento em pó;
  • 1 ovos;
  • 4 colheres de farinha de trigo;
  • 2 colheres de açúcar;
  • 3 colheres de óleo.

Dessa forma, para a cobertura, você vai usar: 1 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga ou margarina e 3 colheres de chocolate em pó/cacau ou barra meio amarga.

A princípio, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. O ideal é ralar a cenoura, para facilitar.

Enfim, coloque em duas canecas e leve ao micro-ondas por, em média, três minutos.

Enquanto isso, pegue os ingredientes da calda, coloque em uma panela, misture bem e acenda o fogo. Mexa até incorporar e ficar mais grosso.

Portanto, quando estiver pronto, é só colocar em cima da massa pronta.

5# Bolo de aniversário sem lactose

Quem é intolerante sabe que conhecer opções de bolos sem leite é fundamental para aproveitar ao máximo a comemoração. Então, confira essa receita especial:

Massa

  • 5 ovos;
  • Meia xícara de açúcar;
  • Meia colher de fermento em pó;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 3 colheres de chocolate em pó, preferencialmente a Dois Frades.

Recheio

  • 2 colheres de amido de milho;
  • Uma xícara e meia de açúcar;
  • 1 colher de creme vegetal;
  • Meia xícara de chocolate em pó;
  • 1 xícara de morangos lavados e picados;
  • 2 xícaras de bebida de aveia natural.

Cobertura

  • 3 claras;
  • Meia xícara de confeitos para decorar de sua preferência ou fruta;
  • Meia xícara de açúcar.

Primeiramente, a massa: bata os ovos até dobrar o volume, junte o açúcar e bata mais um pouco.

Com uma espátula, vá acrescentado e misturando levemente a farinha, chocolate e fermento.

Assim, unte uma forma, despeje a massa e leve para assar por, em média, 30 minutos.

Dessa forma, o recheio: misture a bebida de aveia e amido, até dissolver completamente. Coloque em uma panela, acrescente os demais ingredientes, exceto morango e misture tudo. Ligue o fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriando.

Então, para a cobertura, coloque as claras e açúcar em uma panela, misture e deixe no fogo baixo. Mexa sem parar por, mais ou menos, três minutos.

Depois, coloque na batedeira até dobrar de volume.

Enfim, desenforme o bolo, corte ao meio, acrescente o recheio, cubra com os morangos, coloque a outra metade, adicione a cobertura e finalize com os confeitos.