Пудингът е древен сладкиш, независимо дали е направен от кокос, мляко или хляб, той е вкусен сладкиш, който спечели бразилската кухня. Въпреки че някои доказателства в историята показват, че пудингът се е появил в Португалия е неговото родно място, пудингът е една от националните гордости и страсти. И, разбира се, заслужава свой собствен ден: 22 май е Националният ден на пудинга и за да отпразнувате този ден, нищо по-добро от това да приготвите тази наслада.
от една страна, практически е неоспоримо колко вкусен може да бъде един пудинг, относно произхода му има няколко съмнения. Португалците твърдят, че са създатели на пудинга през 16 век, но има противоречия, тъй като историците казват, че няма начин да се знае точно къде и кога е изобретен този сладкиш.
Друга история казва, че пудингът е изобретен от португалски абат (религиозен ранг над монах). Докладите казват, че той не е разкрил тайната си рецепта на никой, който се осмели да попита. С успеха на сладкото сред населението, той се сети да направи състезание с други сладкари, за да види дали някой от тях може да направи пудинга перфектно.
