Фините сладки в тази публикация са практични и лесни рецепти за приготвяне у дома, но предназначени за онези по-специални поводи, когато искате да имате невероятен вкус, различен от обикновения.
Така че, пригответе се да проверите всичко необходимо, за да започнете.
1# ледени бонбони
Първият невероятен и лесен за приготвяне съвет за рецепта е леденият бонбон, подобен на бригадейро. Проверете съставките:
- 2 кутии кондензирано мляко;
- 8 лъжици какао на прах или полусладък разтопен шоколад;
- Щипка канела или натрошена мента;
- 1 чаена лъжичка масло.
Сложете всичко в тиган, разбъркайте и поставете на умерен огън. Продължете да разбърквате добре, докато се сгъсти, достигайки точката brigadeiro.
След това го поставете в чиния да се охлади, покрийте го с найлоново фолио и изчакайте. Завийте на руло и украсете с разтопен шоколад, какао или поръска.
2# Чаша целувка сред фини сладки
Стъклената целувка е един от най-добрите и лесни варианти за изработка и украса на масата. Тъй като не е нужно да извивате бод.
- 2 кутии кондензирано мляко;
- 2 супени лъжици масло;
- 300 г ситно настърган кокос.
За да започнете, поставете кондензираното мляко, маслото и половината кокос, на средна степен, в тиган. Продължавайте да разбърквате на умерен огън средно петнадесет минути.
Идеалната точка е крем, без да го оставяте да стане много твърд.
След това просто го сложете в бурканите, изчакайте малко да изстине и украсете с настърган кокос.
Ако обичате сухо мляко, можете да добавите две равни супени лъжици мляко към сместа.
3# Dream Cappuccino
Капучиното е онази невероятна рецепта, която препраща към студени дни, елегантни кафенета и незабравими моменти. Така че, вижте как да го направите у дома:
- 400 г мляко на прах;
- 1 чаена лъжичка канела;
- Средно 200 g захар;
- 50 г разтворимо кафе;
- 1 супена лъжица бикарбонат;
- 5 лъжици шоколад на прах;
- Готова бита сметана или основа за приготвяне.
Първо поставете разтворимото кафе и млякото на прах в блендер, разбийте до фино смилане и поставете в стъклен буркан.
След това добавете канелата, захарта, содата за хляб и шоколада на прах, разбъркайте до гладкост.
Сега просто изсипете вряща вода в половин чаша и добавете три лъжици от сместа, като разбърквате, докато се смеси, и завършете с разбитата сметана.
4# Bala baiana е един от невероятните фини сладки
Bahian bullet или стъкленият куршум е супер елегантен, лесен за правене и може да ви помогне да се влюбите в кухнята. Разгледайте:
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 200 г настърган кокос;
- 1 лъжица несолено масло;
- 300 g захар;
- 6 супени лъжици вода;
- 4 лъжици бял оцет.
Първо, време е да направите основата на куршума. След това смесете кондензираното мляко, кокоса и маслото в тиган.
Гответе на умерен огън, без да спирате да бъркате, докато достигне точката brigadeiro.
След това поставете върху чиния да се охлади, като покриете с найлоново фолио. И накрая го навийте на руло и го оставете настрана.
Покриването на бахийските бонбони трябва да става само след като основата е охладена и навита на руло.
Сега смесете захарта, оцета и водата, загрейте на умерен огън, без да разбърквате. Изчакайте, докато образува портокалов и доста гъст сироп, изключете котлона.
Сега намажете чиния с масло или хартия за печене, вземете сладките с помощта на клечка за зъби, потопете ги в сиропа и оставете излишното да се отцеди, преди да ги поставите върху чинията да изсъхнат.
5# Обичайте ягодите
Един от незабравимите фини сладкиши е ягодата на любовта, направена с мляко на прах, много проста и която смесва супер сладкия бонбон с плодовете.
- Ягодите измити, изсушени и без кабела;
- 2 чаши мляко на прах;
- Кондензирано мляко;
- 1 супена лъжица оцет;
- Червен хранителен оцветител;
- 2 чаши захар;
- 1 и половина чаша вода.
За да започнете, поставете млякото на прах в съд и добавете кондензирано мляко малко по малко, докато достигне тесто, което може да се оформя.
И така, вземете част от това тесто, отворете го и поставете ягода (набодена с клечка за зъби) в средата, оформяйки тестото в плода. резерва.
Клечката за зъби ще ви помогне да задържите ягодата.
Затова смесете водата, захарта, оцета и оцветителя в купа, поставете на слаб огън без да разбърквате и оставете да се сиропира.
Съветът е да поставите този готов сироп в чаша и да потопите ягодата в сиропа, като я оставите да се отцеди добре, преди да я поставите върху восъчна хартия или опора.
