Se você não dispensa a lista de bebidas para churrasco, agora é hora de conhecer as melhores dicas para turbinar a sua festa e nunca ficar na vontade.
Inclusive, existem algumas maneiras de evitar erros comuns, como bebidas que acabam esquentando, e que não até atrapalham na hora de aproveitar todas as carnes e acompanhamentos.
Então, vamos começar!
Quais bebidas não podem faltar?
Primeiramente, vale destacar que o tipo de bebida varia muito, sendo algo bastante pessoal.
Na maior parte das vezes, a cerveja é a bebida que não pode faltar e consumida por todos.
Entretanto, existem aqueles que não dispensam os destilados e drinks, como caipirinha ou vinhos.
Fora isso, é essencial ter refrigerantes e água!
Exatamente: nunca deixe falta água no churrasco. Já que a maior parte acaba bebendo em algum momento.
Além do mais, quanto tem crianças e pessoas mais velhas, a água e os refrigerantes são quase uma necessidade, para compor toda a alimentação.
Portanto, a regra básica é: faça uma lista do que não pode falta e então vá as compras.
Muitos lugares oferecem a compra antecipada, mas com a possibilidade de devolução do que não foi consumido.
Assim, se você acabar comprando muitos refrigerantes e não forem consumidos, dá para devolver e ter o seu dinheiro de volta.
Bebidas para churrasco – Dicas para não errar nunca
1# Calcule e encomende
A primeira dica relacionada as bebidas é sempre calcular a quantidade ideal e encomendar com antecedência.
Principalmente em cidades menores, nem sempre é fácil ou barato comprar tudo em cima da hora.
Além disso, você consegue comprar em locais mais baratos, para economizar um pouco.
Por exemplo, um cálculo médio é de dois litros, ou seis latas, para cada pessoa. Ou em torno de 500ml de refrigerante para cada.
Claro que, em alguns casos, existem aqueles que bebem muito mais que seis latas, mas também aqueles que bebem apenas uma o dia inteiro.
2# Bebidas para churrasco: de olho na temperatura
Gelar as bebidas é algo fundamental!
Aqui no Brasil, a cultura é de que as bebidas devem sempre estar “trincando” e, para isso, o ideal é colocar no gelo com antecedência, um dia antes.
Neste caso, você pode colocar as bebidas na geladeira no dia anterior e apostar em um cooler com gelo para o momento da festa.
Uma outra dica é ter um recipiente com cubos de gelo, para os drinks especiais, como uma caipirinha.
Mas atenção: cuidado para que as bebidas não congelem, o que prejudica o sabor e atrasa na hora de beber.
3# Nunca deixe faltar o limão
O limão é uma das frutas mais básicas da vida, já que funciona para diversos fins.
Por exemplo, é uma das melhores combinações para carnes, incluindo suínas ou não, ideal para o refrigerante, essencial para alguns drinks e que funciona para “aliviar” o estômago.
Logo, não deixe faltar uma boa quantidade de limões no seu churrasco, para que cada um use como preferir.
Inclusive, não deixe de conferir o post de como fazer churrasco sem churrasqueira de um jeito prático. Clique aqui e confira.
4# Combinações de bebidas para churrasco
Entre as dicas interessantes para ter um churrasco realmente bom é combinar as bebidas de acordo com as refeições que serão servidas.
Assim, os vinhos combinam muito com carnes vermelhas bem como para aquelas receitas que levam frutas ou que são levemente acidez.
Então, combinam muito com carnes como picanha, contrafilé e carnes de porco.
Por outro lado, o whisky super combina com churrascos que levam peixes no preparo ou com alimentos doces, como na hora de servir as sobremesas.
As vodcas combinam com carnes mais secas, com pouca ou nenhuma gordura e com alimentos pobres em carboidratos.
Como aqueles churrascos que focam apenas em carnes e saladas leves.
Já as caipirinhas, mojitos e gin tônicas combinam com carnes ricas em gorduras, deixando-as mais leves e fáceis de consumir.
Além disso, as bebidas preparadas com cachaça combinam com molhos de churrasco, principalmente os mais cremosos e com pratos pesados, como as feijoadas e queijos.
Por fim, a cerveja e o refrigerante são bebidas mais comuns, que combinam praticamente com qualquer tipo de alimento. Principalmente porque está ligado ao paladar individual.
Então, uma dica prática é reduzir a quantidade de opções, mas sempre oferecer o de melhor qualidade e na temperatura certa.
Enfim, você ainda ficou com alguma dúvida? Comenta aqui embaixo e aproveite para conferir os demais posts aqui da página.
Assim, você terá aquele churrasco perfeito para aproveitar tudo o que há para consumir e curtir o dia.
