تعد الحلويات الفاخرة من بين أكثر الحلويات شهرة في السنوات الأخيرة وتجلب لك نكهات وقوام جديد لتستمتع بكل وصفة وتكون أكثر جرأة في المطبخ.
لذا، تحقق من أفضل الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل الآن.
1# العميد البلجيكي
تعتبر البريجاديرو البلجيكية واحدة من الحلويات الرائعة للحفلات أو حتى لإشباع تلك الرغبة في تناول شيء يرضي رغبتك في تناول السكر. التحقق من المكونات:
- 1 علبة حليب مكثف
- 2 صفار
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة؛
- 100 جرام شوكولاتة الحليب البلجيكية.
شوكولاتة الحليب البلجيكية الأكثر شيوعًا في السوق هي Callebaut على شكل قطرات، وهو خيار جيد.
للتحضير، قومي بخلط جميع المكونات في وعاء ثم قومي بإطفاء النار إلى درجة منخفضة.
نستمر بالتحريك باستمرار حتى تتكون عجينة وتبدأ بالخروج من القاع. بشكل عام، يستغرق الأمر حوالي 12 دقيقة.
ثم ضعيها على طبق مدهون بقليل من الزبدة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي وانتظري حتى تبرد.
أخيرًا، قم بلف البريجاديرو واستخدم رشات الحليب البلجيكي.
2# حلويات جورميه – آيس كريم توت أسود مع نوتيلا
نصيحة حلوة مثيرة للاهتمام للغاية هي آيس كريم التوت الأسود مع النوتيلا، سهل التحضير للغاية ومنعش للغاية.
- 500 جرام من التوت الأسود المجمد؛
- 3 ملاعق عسل
- 500 جرام من الزبادي الطبيعي؛
- أوراق النعناع الطازجة؛
- نوتيلا و كريمة
لتحضير التوت الأسود، ابدأ بوضع التوت الأسود في محضرة الطعام أو الخلاط حتى يصبح كل شيء على شكل حبيبات.
ثم أضيفي الزبادي واخلطي حتى يصبح ناعمًا ثم أضيفي العسل والقليل من أوراق النعناع. فاز مرة أخرى.
خذ جزءًا من النوتيلا واخلطه مع جزء صغير من الكريمة، فقط لجعله أكثر مرونة. لتسهيل الأمر، ضعه في كيس الأنابيب.
لذا، أحضري وعاء زجاجي وأضيفي إليه طبقة من الآيس كريم والنوتيلا على شكل خيوط رفيعة وأضيفي المزيد من الآيس كريم وكرري العملية.
أخيرًا، نغطيها بغطاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات في المتوسط، أو حتى تصبح متماسكة جدًا.
3# بيتي جاتو
الجاتو الصغير وصفة مذهلة ومعروفة بالفعل في العديد من المطاعم، ولكن يمكنك صنعها في المنزل وتناول الحلويات اللذيذة وقتما تشاء.
- 500 جرام من الشوكولاتة، جاهزة للإذابة الآن؛
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا؛
- 1 كوب دقيق القمح
- 8 صفار بيض
- 1 كوب من السكر المكرر
- 1 كوب زبدة سائلة غير مملحة؛
- 8 بياض بيض.
للبدء، استخدمي مضربًا لخلط صفار البيض مع السكر حتى يصبح كريميًا، أضيفي الزبدة والدقيق والملح والفانيليا والشوكولاتة.
بعد ذلك، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا ثم أضيفيه إلى باقي الخليط شيئًا فشيئًا وببطء.
أخيرًا، ضعيها على صينية خبز مدهونة بالكاكاو واخبزيها لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة.
الآن، فقط قم بتقديمه مع الشراب أو آيس كريم الفانيليا/الكريمة.
4# كريب مع دولسي دي ليتشي والفراولة بين الحلويات الذواقة
الكريب محبوب جدًا لأنه من الحلويات الرائعة لوجبة إفطار خاصة. التحقق من المكونات:
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة صغيرة من الكاشاكا؛
- نصف كوب من الحليب؛
- 1 قليل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة؛
- ¾ كوب دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من الكريمة
- نصف ملعقة حلوى من البيكنج باودر، مستوية؛
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة؛
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 200 غرام من دولسي دي ليتشي؛
- 250 جرام فراولة
- سكر ناعم.
أولاً نقوم بتحضير الكريب.
ثم نخلط الحليب مع البيض والسكر والزبدة حتى يصبح الخليط ناعماً. ثم أضيفي الدقيق وبودرة الشوكولاتة والملح والخميرة. مزيج مرة أخرى.
الآن، فقط ضعي جزءًا من العجينة في مقلاة غير لاصقة لتغطية القاع. نتركها حتى تنضج على الجانبين ونتركها جانباً.
لذلك، خذ دولسي دي ليتشي وقم بتسخينه على نار خفيفة حتى يسخن. أطفئ النار وأضف الكاشاسا واخلط واتركها لتبرد.
أخيرًا، قطعي الفراولة واجمعيها على النحو التالي: قرص الكريب، دولسي دي ليتشي، قرص، دولسي دي ليتشي وقطع الفراولة. أنهي بالسكر البودرة.
إذًا، هل هناك المزيد من وصفات الحلويات اللذيذة التي ترغب في معرفتها؟ قم بالتعليق أدناه واغتنم الفرصة للبدء في جعل روتينك أحلى!
