النظام الغذائي النباتي أفضل لصحتك من اللحوم. إن تناول نظام غذائي يعتمد على النباتات له فوائد عديدة، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. تحتوي الأنظمة الغذائية النباتية أيضًا على المزيد من الألياف، مما يدفع الفضلات إلى خارج الجسم. كما تعمل الأنظمة الغذائية النباتية على تعزيز وظائف المخ بشكل أفضل ذكي.
على عكس منتجات اللحوم، فإن الخضروات أرخص. اللحوم باهظة الثمن، وخاصة اللحوم الحمراء. يمكنك العثور على منتجات اللحوم الرخيصة في السوبر ماركت، لكنها عادة ليست صحية مثل المنتجات الحيوانية.
كما أن تكلفة الخضروات أقل من اللحوم، لذلك يمكنك توفير المال في فاتورة البقالة الأسبوعية عن طريق اتباع نظام غذائي نباتي. حتى لو كنت لا ترغب في التخلي عن اللحوم والبيض، فإن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
النظام الغذائي النباتي أفضل لصحتك من النظام غير النباتي. بشكل عام، يعد تناول النظام الغذائي النباتي آمنًا بالنسبة لمعظم الأشخاص، لكن استشر الطبيب قبل البدء في التحول لتجنب الآثار الجانبية الضارة.
قد يكون لدى النباتيين كمية بروتين أكثر قليلاً من النباتيين الذين يتناولون اللحوم. تعتبر البقوليات والفاصوليا والحبوب مصادر غنية بالبروتين، ولكنها تهضم أقل من البروتين الحيواني. ومع ذلك، فإن هذه البروتينات أكثر صعوبة في الهضم لأنها مغلفة بجدران الخلايا النباتية، مما يجعل من الصعب تحطيمها. يمكن للنباتيين العثور على وصفات عالية البروتين مثل بوريتو الفاصوليا، ومفاصل التوفو، والفلفل الحار العدس.
بالإضافة إلى كونه مغذيًا أكثر، يمكن أن يساعدك النظام الغذائي النباتي على إنقاص الوزن والحصول على الشكل المناسب. ترتبط المواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات بمستويات أعلى من هذه العناصر الغذائية. تحتوي الأنظمة الغذائية النباتية على نسبة أقل من الكوليسترول وضغط الدم من تلك التي تحتوي على منتجات حيوانية. كما أن الأنظمة الغذائية النباتية أسهل في الهضم من الأطباق التي تعتمد على اللحوم. وهذا يعني سعرات حرارية أقل وميزانية أقل تكلفة. تعتمد معظم الأطعمة في النظام الغذائي النباتي على الماء، مما يساعد في الحفاظ على محتوى السوائل في الجسم.
النظام الغذائي النباتي أكثر تنوعًا مما قد تعتقد. يمكنك اختيار تناول وجبة نباتية كل يوم أو كل أسبوع. يمكنك حتى العثور على بدائل اللحوم في محلات السوبر ماركت والمطاعم. لكن الوجبات الخالية من اللحوم قد تحتوي على منتجات الألبان أو غيرها من المنتجات الحيوانية.
اطرح الأسئلة وأحضر الطبق النباتي الخاص بك لتناول العشاء. قد تتفاجأ عندما تكتشف أطباقًا وأشكالًا جديدة! سوف تجعل حياتك أكثر إثارة للاهتمام ومليئة بالنكهة.
دعونا نتعلم كيفية إعداد وصفة نباتية لذيذة؟
مكونات:
- 3 فصوص من الثوم المهروس جيداً؛
- 1 بصلة، مفرومة ناعماً إلى مكعبات؛
- 2 باذنجان متوسط الحجم؛
- 1 علبة صلصة الطماطم؛
- 1 علبة حليب كريمي
- 2 ملاعق خردل
- ويفضل ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون؛
- الملح والفلفل الأسود والرائحة الخضراء حسب الذوق.
كيف تصنع؟
- نقطع الباذنجان إلى مكعبات، وننقعه في الماء مع الخل لإزالة الطعم المر؛
- في مقلاة متوسطة الحجم، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلّبي حتى يصبح شفافاً جداً؛
- أخرجي الباذنجان من الماء وانتظري حتى يصفى الماء الزائد ثم ضعيه في المقلاة ليقلى ثم أضيفي التوابل مثل الملح والطماطم والبصل والخردل وراقبي حتى يقلى، وعندما يتفتت قومي بتصفيته ستلاحظين أنها ستجف، وعندما تجف جداً أضيفي الكريمة.
- أضف الملح حسب الرغبة وأطفئ النار قبل أن تغلي.
أضيفي الرائحة الخضراء وقدميها ساخنة جدًا.
للتسجيل في قائمة كبار الشخصيات لدينا وتلقي جميع أخبارنا ، انقر فوق الزر أدناه:
[معرف maxbutton =”1″ url =”https://dicasdorei.com/cadastre-se-aqui/” text=”سجل هنا” ]
