وصفات كيك مختلفة – اخرجى من الروتين وحلى يومك

وصفات الكعك المختلفة هي البديل للخروج من الروتين، خاصة إذا كنت تريد خيارًا للفطور أو بعد الظهر ولا يمكنك تحمل الخيارات الكلاسيكية.

لذا، تحقق من هذه الوصفات المذهلة الآن لتحلية حياتك!

كعكة الزيبرا السهلة

كعكة الحمار الوحشي، أو الرخامية، هي تلك المخططة كلها، وكأنها وصفتين في واحدة.

• 1 كوب زيت
• 1 كوب من الحليب
• 2 كوب دقيق القمح
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 4 بيضات؛
• 1 ملعقة جوهر فانيلا;
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

أولاً، ابدئي باستخدام الخلاط، واخفقي البيض والسكر لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الزيت والفانيليا حتى تمتزج المكونات.

وأخيرا، أضيفي الدقيق والحليب شيئا فشيئا. أطفئه عندما يصبح متجانسًا وأضف الخميرة.

قسمي هذه العجينة إلى قسمين. ضعي واحدة جانباً وأضيفي الكاكاو إلى النصف الآخر.

دهن القالب وابدأ الآن في الصب باستخدام مغرفة. السر هو أن تضع دائمًا جزءًا من كل عجينة، بالتناوب، في المنتصف، لتشكل دوائر. عند الانتهاء، اخبزيها لمدة 40 دقيقة في المتوسط.

وصفات كعكة مختلفة: محشوة في الفرن

تعتبر الكعكة المحشوة بالفرن وصفة سهلة وعملية لأولئك الذين لا يحبون إضاعة الوقت في المطبخ، ولكنهم لا يتخلون عن الزينة الجيدة.

• 100 مل من الزيت أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
• 3 بيضات؛
• 2 علبة من الحليب المكثف
• 2 كوب دقيق القمح
• السكر والقرفة حسب الرغبة.
• 1 ملعقة من مسحوق القرفة؛
• 1 كوب سكر
• 300 مل من الحليب الدافئ
• 1 ملعقة بيكنج باودر.

يبدأ تحضير هذه الوصفة بترك القالب مدهوناً بالزبدة والدقيق.

نسكب علبتي الحليب المكثف في القالب ونتركه في الثلاجة لمدة خمس دقائق أو حتى الانتهاء من تحضير العجينة.

ثم قومي بخلط الحليب والزيت والبيض والسكر في الخلاط حتى تمتزج المكونات جيدًا. ضعي الخليط في وعاء واخلطي القرفة والدقيق شيئًا فشيئًا، واتركي الخميرة أخيرًا.

عند الانتهاء، ضعيها في القالب المدهون بالحليب المكثف واتركيها تخبز لمدة 40 دقيقة في المتوسط. ثم، فقط قم بفكها.

كعكة الموز بالكراميل

خيار حلو جدًا ومثالي لتجنب الكعك التقليدي هو الموز بالكراميل.

• 3 بيضات؛
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ونصف كوب سكر؛
• نصف كوب من السمن؛
• 1 ملعقة من مسحوق القرفة؛
• 1 نصف كوب من الحليب
• نصف كوب من فتات الخبز.

تنبيه: لتحضير الشراب، ستحتاجين إلى كوب واحد من السكر ونصف كوب من الماء و3 حبات جوز البقان المفرومة.

يبدأ التحضير بالشراب. ثم، خذ السكر في مقلاة واتركه حتى يتحول إلى الكراميل (لا تحرك). عندما يذوب أضيفي الماء وقلبي بسرعة حتى يمتزج.

أخيرًا، في مقلاة مدهونة، ضعي الموز المفروم ثم فوق الشراب.

لذا، حان وقت تحضير العجينة: اخلطي جميع المكونات حتى تتشكل عجينة متجانسة، واتركي الخميرة أخيرًا واسكبيها في القالب.

نتركها في الفرن لمدة 35 دقيقة في المتوسط، ولا نخرجها إلا عندما تبرد.

حليب العش والنوتيلا من بين وصفات الكيك المختلفة

على أي حال، هذه الكعكة مثالية لأولئك الذين يرغبون في إعداد وصفة أحلى أو حتى إعداد أجزاء لأخذها إلى الحفلة، هذه الكعكة هي مفاجأة سهلة.

• 3 بيضات؛
• 2 كوب دقيق القمح
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 2 كوب سكر
• نصف كوب من حليب العش البودرة؛
• 1 كوب ماء ساخن.

تنبيه: لتحضير الطبقة العلوية، افصلي علبة نوتيلا سعة 350 جرام مع ملعقة كبيرة من الزبدة ونصف كوب من الحليب.

في البداية، افصلي البيضة واخفقي البياض فقط حتى يجمد ثم ضعيه جانبًا.

في وعاء آخر، نخفق صفار البيض، الدقيق، الحليب البودرة، السكر والزبدة. عندما يتجانس، أضيفي الماء (استمري بالخفق).

الآن، أضف الخميرة وبياض البيض، واخلطهم بعناية.

بهذه الطريقة، ضعي العجينة في صينية مدهونة واتركيها تخبز لمدة 40 دقيقة في المتوسط.

عندما تصبح جاهزة، دعها تبرد وتفكك. بعد ذلك، نحضر الطبقة العلوية بخلط جميع المكونات على نار متوسطة حتى تغلي ثم نسكبها فوق الكيكة.

هل اخترت بالفعل أيًا من وصفات الكعك المختلفة هذه ستكون جزءًا من روتينك؟ لا تضيع المزيد من الوقت: اختر واستمتع بنكهة كل واحدة منها!