حان الوقت الآن للتعرف على أفضل وجبات الشواء الخفيفة، لتحضيرها عندما لا يكون اللحم جاهزًا وبدء الحفلة.
بهذه الطريقة، يمكنك تنظيم هذه اللحظة بشكل أفضل، وعدم ترك أي شخص جائعًا والاستمتاع بالمشروبات الخاصة وغير ذلك الكثير. دعنا نذهب!
تعد لوحة اللحوم الباردة أحد الخيارات الأكثر شهرة ويمكن العثور عليها الآن كحصص في آلاف المؤسسات.
وبشكل عام المكونات هي:
التجميع أيضًا بسيط للغاية، ما عليك سوى تغليف الوعاء بأوراق الخس ووضع المكونات الأخرى فوقه.
الحل الأمثل هو عدم إضافة أي نوع من التوابل، بل ترك شرائح الطماطم لأي شخص يريد استخدامها.
تعتبر البطاطس من الخيارات العملية ورخيصة الثمن وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الخيارات المختلفة.
بشكل عام، الفكرة هي طهي البطاطس دائمًا بشكل خفيف، بحيث تكون طرية قليلًا. يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة قبل أو بعد الطهي.
ثم، الخيار الأبسط هو وضعه على طبق وإضافة الملح والأوريجانو وزيت الزيتون.
خيار آخر هو إضافة شرائح من النقانق إلى المحادثة، مع الخل، وسكب جزء من هذا السائل في الحاوية.
ومع ذلك، إذا كنت تريد وصفة أكثر روعة، فما عليك سوى تحضير الصلصة الخضراء بالمكونات التالية:
ما عليك سوى مزج كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ووضعه في وعاء مع البطاطس المطبوخة قليلاً.
الحل المثالي هو تركه في المخزن لمدة أربع ساعات على الأقل.
من بين أفضل الوجبات الخفيفة المشوية، يعد الكباب البارد سهل الصنع ولا تحتاج إلى طهي أي طعام تقريبًا، حيث يتم تحضيره في دقائق معدودة فقط.
إحدى المزايا هي أنه يمكنك اختيار المكونات التي تفضلها، وهنا سوف نقوم بفصلها:
أولا، ضع البيض للطهي.
في هذه الأثناء، قطعي الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات وأزيلي النوى من الزيتون.
أخيرًا، حان وقت التجميع: لذا، خذ أعواد الأسنان/الأسياخ وابدأ في وضع الوجبات الخفيفة بالترتيب الذي تفضله.
الحل المثالي هو البدء بالجبن، الذي يكون أكثر صلابة، مع ترك الزيتون في المنتصف واستخدام الثقب الموجود في الحفرة.
ثم يخدم فقط.
الخبز المحمص مع الفطائر مناسب لمناسبات مختلفة ويمكنك تحضير خيارات مختلفة.
حتى أن هناك صلصات شواء تتناسب بشكل جيد مع الخبز المحمص والخبز.
يحتوي لحم الخنزير على علبة واحدة فقط من الكريمة و 200 جرام من لحم الخنزير والملح والفلفل والبقدونس.
لذلك، قم بتقطيع لحم الخنزير ومزجه في الخلاط أو المعالج مع الكريمة حتى يتم دمجها وإضافة التوابل.
لتحضير الشواء الشهير، افصلي الزيت والملح وكوب واحد من الحليب البارد وفصين من الثوم في المتوسط. كلما زاد عدد الثوم، كلما كانت النكهة أقوى.
لذلك، ابدأ بخلط الثوم والحليب في الخلاط، وأضف الزيت شيئًا فشيئًا حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي الملح والأوريجانو حسب الرغبة.
تحتوي فطيرة الزيتون فقط على كوب واحد من الزيتون منزوع النوى، وكوب واحد من المايونيز، و2 فص ثوم صغير، وملعقتين كبيرتين من البقدونس والثوم المعمر.
للتحضير، امزجي كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.
البصل الأسترالي، أو إمبانادا، معروف جيدًا في المطاعم ويمكن أن يكون أحد أفضل الوجبات الخفيفة المشوية في المنزل.
لذلك، فصل:
بادئ ذي بدء ، السر يكمن في تقطيع البصل بشكل صحيح ، ويتم ذلك باستخدام آلة / القاطع. ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام سكين، من خلال القطع من الأعلى إلى المنتصف، تقريبًا كما لو كنت تقطع فطيرة.
وهذا يجعلها مفتوحة مثل الزهرة.
الآن، ضعي البصل في وعاء مملح مع الملح والخل والماء لمدة ساعتين.
ثم نتركها تصفى وتبرد في الثلاجة.
في هذه الأثناء، امزجي التوابل والحليب والبيض والجبن (اختياري) في الخلاط.
أخيرًا، اغمسي البصل في هذا الخليط ثم ضعيه في خليط دقيق القمح ودقيق الذرة. القياس هو 500 جرام من الدقيق لمدة 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
