هل تعلم أن قهوة بعد الظهر الرائعة مع كعكة لذيذة ورقيقة للغاية؟ آه، إنها لا تقدر بثمن، اليوم سنتحدث قليلاً عن كيفية ظهور كعكة الذرة وسنعلمك في نهاية التدوينة كيفية صنع كعكة الذرة اللذيذة والطازجة.
آه، الذرة، إلى جانب كونها لذيذة، فهي طعام له الكثير من التاريخ، ومغذي للغاية ومليء بالقصص وبعض القصص غير المعروفة. ومنه يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الطعام، سواء الحلويات مثل الكورو والتامالي والكريمات والأطعمة المالحة مثل الدقيق، كما يمكنك تناولها مع الحشوات والتوابل التي تناسب ذوقك.
للذرة عدة أصناف، ومن هنا جاءت كعكة الذرة أيضًا.
وهي: الذرة الحلوة، والذرة المسننة، والذرة الصلبة، والذرة الناعمة، والفشار. هذه الاختلافات لها العديد من الخصائص المختلفة، مثل الملمس والنكهة والألوان وكذلك استخداماتها، وخاصة في العمليات الصناعية. يستمر لجيلنا. دعونا نتعلم المزيد عن هذه الحلوى اللذيذة وكيفية صنع واحدة للعائلة.
للذرة أصناف عديدة، كما قلنا أعلاه، أكثر الأصناف التي يتم شراؤها في السوق هي الذرة. 5 أنواع، منشور، أخضر، حلو، ناعم، صلب، وفشار. وعلى الرغم من ذلك فإن خصائصها تختلف، فبعضها أكثر ملاءمة للمطبخ البرازيلي، والبعض الآخر أكثر استخداما في العمليات الصناعية.
ومع ذلك، واحدة من الأكثر شهرة، أيضا لصنع كعك الذرة، هي الخضراء. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، فهي ذات نكهة أحلى، لذلك من الممكن تحضير أطعمة مختلفة بتركيبات ونكهات مختلفة بالذرة الخضراء.
كيف جاءت كعكة الذرة؟
الذرة نفسها لديها بعض الأمور المجهولة فيما يتعلق بأصلها، فهي غذاء يعتمد على الرعاية والتخطيط وعوامل أخرى مهمة في زراعتها، مثل المناخ وإعداد التربة والحصاد وغيرها. يُعتقد أنه تطور من جيل الذرة البرية وتم تدجينه من قبل أسلافنا إلى نوع المحصول الذي هو عليه اليوم.
وبالعودة إلى الوراء قليلاً، كانت كعكة الذرة من الأطعمة التي كانت موجودة حتى في تلك العصور القديمة. وفقا للبحث، كانت حلوى مرتبطة مباشرة بثقافة هنود توبي غواراني. كانت تُعرف في القبيلة باسم مبوجابي، وعادةً ما كانت تُفعل عند وقوع حدث مهم، مثل معمودية طفل. ولذلك فإن بعض المواصفات والحلويات كانت مستهلكة بالفعل من قبل الأمريكيين الأصليين والسكان في ذلك الوقت.
كيفية صنع كعكة الذرة؟
صدقوني، الأمر بسيط وسهل للغاية، كل ما عليك فعله هو اتباع الوصفة وتحضير كعكة لذيذة.
مكونات:
- 1 علبة من الذرة الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة حساء الخبز؛
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 علبة حليب مكثف
- 3 بيضات.
إختر الماركات التي تفضلها…
كيفية تحضير كعكة الذرة؟
التحضير بسيط، ويستغرق حوالي 40 إلى 50 دقيقة، وهكذا ستكون كعكتك جاهزة للتقديم.
- خذ جميع المكونات واخلطها وامزجها في الخلاط.
- فاز جيدًا حتى يصبح كل شيء متجانسًا جدًا ؛
- دهن المقلاة بالدقيق والزبدة.
- يُسكب المزيج بالكامل ثم يُخبز.
- نتركها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة على الأقل؛
- جاهز، انتظر حتى يبرد وإذا أردت، قم بإزالته من القالب.
إذا كنت تريد قوامًا كريميًا أكثر، يمكنك إضافة أي شراب تريده، لكن شراب الذرة لذيذ!
