إذا كنت تبحث عن حلوى جديدة مفضلة، فكر في صنع كعكة الأناناس مع الحليب المكثف. تعتبر هذه الحلويات اللذيذة بديلاً رائعًا للكعك العادي العادي. هذه الحلويات رطبة ولذيذة ومليئة بنكهة الأناناس. لتحضير هذه الكعكة، ما عليك سوى تحضير خليط كعكة الأناناس وإضافة علبة من الأناناس المسحوق. ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطيهم جيدًا. نوزع الخليط فوق الكيكة ثم نزينها بجوز الهند والمعجنات. يمكنك أيضًا تقديم هذه الحلوى مع القهوة أو الشاي.
كعكة الأناناس المقلوبة الكلاسيكية واللذيذة مصنوعة من الحليب المبخر والسكر والأناناس المجفف. عند تحضير هذه الكعكة، يمكنك استبدال السائل بالزبدة أو الحليب المبخر. أضف المكونات الجافة إلى وعاء كبير واخفقها حتى تمتزج جيدًا. أضيفي قطع الأناناس وجوز الهند والعصير وحركي حتى تمتزج المكونات تماماً. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. للتقديم، رشي الكريمة المخفوقة على الوجه.
كعكة الأناناس مع الحليب المكثف هي حلوى لذيذة مليئة بالفواكه مع قشرة جوز الهند. المعلومات الغذائية الواردة أدناه تقديرية وتعتمد على المكونات وتعليمات الطهي. قد تكون القيم اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقة عمل كعكة الأناناس بالحليب المكثف:
مكونات:
- 2 كوب (شاي) أناناس مقطع في شراب (400 جرام)
- 1 علبة حليب مكثف
- 1 كوب (شاي) جوز هند طازج مبشور – 80 جرام
- 2 كوب (شاي) من الحليب كامل الدسم (480 مل)
- 4 وحدات بيضة
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 100 جرام
- 2 كوب (شاي) سكر – 360 جرام
- 2 كوب (شاي) من دقيق القمح – 240 جرام
- 1/2 كوب (شاي) نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر الكيميائي
كيف تصنع؟
- يخفق صفار البيض مع الزبدة (احتفظي بملعقة كبيرة) والسكر لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الحليب الساخن تدريجياً.
- أضيفي الدقيق المنخول مع النشا والخميرة.
- يُحرَّك المزيج معًا، ولكن دون خفق، يُضاف الأناناس وبياض البيض المخفوق.
- تخلط بلطف حتى تصبح العجينة ناعمة.
- تصب في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
- - أدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
- أخرجيها من الفرن بينما لا تزال الكعكة ساخنة (ضعيها في صينية الفرن)، ثم اصنعي ثقوبًا بالشوكة ثم اسكبي فيها الحليب المكثف.
- غطي المقلاة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تُرفع وتُقطع وتُقدم مع جوز الهند في الأعلى.
إنها متعة حقيقية، تقدم مع القهوة.
