إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، ولكنك لا تزال تحب الطعام محلي الصنع وتريد النكهة، فقد حان الوقت للتحقق من كيفية إعداد غداءك السريع طوال الأسبوع.
لذا، لا تضيع المزيد من الوقت وابدأ الآن في اكتشاف الأسرار التي لم تُقال لك بعد لإضفاء المزيد من النضارة والهدوء على روتينك. دعنا نذهب!
1# ابدأ بالتسوق
أولاً، من الضروري إجراء عمليات شراء ناجحة بالفعل.
لذلك، فإن الخطوة الأولى هي اختيار الأطعمة البرية من القائمة، الأمر الذي سيجعل الأمور أسهل، لكنه يسمح لك بالاستمتاع حقًا بهذه اللحظة.
بشكل عام، الحل المثالي هو اختيار ما يعجبك، ولكن أيضًا إضافة خيارات جديدة.
على سبيل المثال، اللحوم هي مصدر للبروتين، وكذلك البيض المسلوق. ولكن للحصول على المزيد من النكهة في هذه الأطعمة، قم بتتبيلها بمكونات جيدة، مثل الأوراق الخضراء والملح والليمون. علاوة على ذلك، يفضل دائمًا الشواء.
يجب أيضًا تضمين الخضار في القائمة.
ومع ذلك، بالنسبة للأوراق، اختر تركها مغسولة في الثلاجة، في حاويات منفصلة.
نصيحة مثيرة للاهتمام هي أن يكون لديك سبعة صناديق غداء على الأقل، حتى تتمكن من إبقاء جميع الأجزاء منفصلة.
2# غداء سريع: اختر خيارات غنية بالرطوبة
بشكل عام، كلما كان الطعام رطبًا، كانت النتيجة أفضل بعد الذوبان وعند إعادة التسخين.
باختصار، هذا يمنع الطعام من أن يصبح جافًا جدًا أو يبدو مثل الطعام الذي تم تركه في الثلاجة.
وبالتالي، فإن الخيارات الجيدة هي الكسافا والبطاطس والمعكرونة وكرات اللحم.
تحتاج اللحوم الخالية من الدهون إلى رعاية إضافية، لأنها يمكن أن تكون جافة قليلاً. لذا، فإن الحل الأمثل هو اختيار اللحوم الأكثر سمكًا، وتجنب شرائح اللحم الرقيقة جدًا.
3# تقييم الطريقة الأفضل لتخزين الطعام
تخزين وجبة غداء سريعة هو دائمًا سؤال يطرح نفسه، إذ ليس من السهل دائمًا التعود على هذه الفكرة بسرعة.
لذلك، يوصى باتباع بعض القواعد البسيطة:
- يجب تخزين الأوراق والخضروات في الثلاجة فقط، ويفضل أن تكون في أوعية زجاجية؛
- يمكن تجميد اللحوم والكسافا وأجزاء من المعكرونة؛
- يجب تخزين أجزاء من البطاطس والخضروات والصلصات في الثلاجة فقط؛
- كن حذرًا جدًا مع الصلصات والأجبان، التي تفسد بسهولة أكبر؛
- عادةً ما تستمر الوصفات التي تستخدم الحليب والبيض والصلصات بشكل عام حوالي ثلاثة أيام، لذا قم بإعدادها بكميات أقل؛
- اختر دائمًا الحاويات أو الكؤوس التي تغلق جيدًا، ويفضل أن تكون ذات أغطية. محكم;
- الزجاج هو أفضل خيار للتخزين، لأنه يغلق ويحمي ولا يترك بقعًا ويمكن وضعه في الميكروويف؛
- قم دائمًا بتخزين الخضروات نظيفة وبدون توابل؛
- لإذابة الجليد، اتركه دائمًا طوال الليل، ثم قم بإذابة الجليد في الثلاجة.
4# لتجميد أو عدم تجميد وجبة غداء سريعة: ماذا تفعل؟
كلما طرح السؤال عن الأكلات المنزلية والسريعة، يطرح السؤال هل يجب تجميدها لمدة أسبوع كامل أم لا؟
لذلك، عليك أن تكون حذرا قليلا.
بشكل عام، إذا كان لديك روتين مزدحم للغاية، فإن تناول أجزاء مجمدة أو شبه جاهزة يمكن أن يحسن وقتك.
ومع ذلك، إذا كنت لا تحب هذا النوع من الطعام أو لا تزال تجد صعوبة في تناوله، فيمكنك تجنبه وترك بعض الأشياء الأخرى في الثلاجة.
على سبيل المثال، هناك من يفضل تحضيره لليومين المقبلين فقط.
في هذه الحالة، يمكنك تحضير صناديق الغداء وتركها في الثلاجة، كل شيء بسيط للغاية. هذا هو الوقت المتوسط حتى لا تفقد النكهة أو الملمس.
لذا، فإن الحل المثالي هو تقييم ما تفضله بالضبط وإعداد تلك الوجبة في الليل أو في أي وقت متبقي لديك في حياتك اليومية.
النصيحة الذهبية هي تحضير أوعية فردية تحتوي على جزء من الخضار التي سيتم استهلاكها باردة وترك تلك التي سيتم تسخينها، مثل اللحوم، منفصلة.
نصيحة
لتجميد الخضار، النصيحة هي: قطعها، وطهيها قليلاً، ووضعها في الماء المثلج حتى تبرد، ثم وضعها على صينية الخبز وتركها تتجمد، دون أن يلمس أحدهما الآخر. ثم قم بتخزينه في أكياس.
5# اختيار الخيارات من المجموعات الغذائية المختلفة
لإنشاء قائمة مثيرة للاهتمام طوال الأسبوع وتجهيز كل شيء، من المثالي أن يكون لديك قائمة بمجموعات الطعام واختيار الخيارات من هناك، بالتناوب بينها.
ولذلك، فالمثالي هو دائمًا اختيار خيارين من كل مجموعة.
لذا، لتجعل حياتك أسهل قليلاً، قم بإلقاء نظرة على:
- الكربوهيدرات: البطاطس، البطاطا الحلوة، الكسافا، الكينوا، الأرز البني، المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل؛
- البروتين الحيواني: اللحوم الحمراء، ولحم الخنزير، والدجاج، والأسماك، والبيض؛
- الخضروات: الكوسة، القرنبيط، الباذنجان، الجزر، الشايوت، البروكلي، الفاصوليا الخضراء، البنجر، البطاطا الحلوة، الفلفل، إلخ؛
- الخضروات: الخس، الجرجير، اللفت، الكرنب، الطماطم، الخيار، السبانخ، إلخ.
يمكنك أيضًا إضافة البروتين النباتي إلى وجبة الغداء السريعة، مثل الحمص والفطر والتوفو.
على أية حال، هل لا يزال لديك أي أسئلة؟ تأكد من مراجعة المنشورات هنا على الصفحة واحصل على نظام غذائي أبسط وأكثر لذة.
