Se você quer sair da lista de receitas repletas de chocolate, uma dica especial é conhecer os melhores doces com frutas.
Dessa maneira, você pode apostam em opções um pouco mais saudáveis ou mesmo diferentes, para inovar o cardápio. Confira!
1# Pudim de creme e frutas
O pudim é um doce muito amado pelos brasileiros, simples e, como resultado, já existem diversas variações da receita.
Logo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de creme de leite;
- 12g de gelatina incolor e sem sabor;
- 200ml de leite de coco;
- 1 xícara de meia de leite em pó;
- Meia lata de leite condensado.
Já para as frutas, você pode escolher quais quiser e variar na quantidade de cada uma, as mais usadas são: morango, kiwi, manga e uva.
O preparo é bem simples, coloque todos os ingredientes da lista no liquidificador, batendo até ficar homogêneo.
Coloque em uma fôrma untada levemente com azeite, pique as frutas e coloque no freme.
Leve na geladeira até endurecer, em média duas horas, desenforme e, se quiser, decore com mais frutas.
2# Paleta é um dos melhores doces com frutas
A paleta é um típico sorvete mexicanos que ganhou o coração dos brasileiros.
Por isso, o ideal aqui é ter as formas de paletas ou preparar em copinhos plásticos ou outros, de porções individuais e fáceis.
Com isso, os ingredientes são:
- 200ml de água gelada;
- 200ml de suco de cranberry ou romã;
- Leite condensado;
- 3 xícaras de frutas picadas.
As frutas mais usadas aqui incluem: morango, cereja, mirtilo, amora e bananas.
Primeiramente, corte todas as frutas, em pedaços pequenos e reserve.
No liquidificador, coloque a água e o suco, bata bem. Coloque a mistura nas formas e vá adicionando os pedaços de frutas com fios de leite condenado.
Coloque para congelar.
3# Mousse fácil
O mousse é uma receita fácil, incrível e que pode incluir caldas e merengue. Aqui vai uma receita completa para você de mousse de amora em três partes:
Ingredientes do mousse:
- 2 xícaras de amoras congeladas;
- Meia xícara, 100ml, de creme de leite gelado.
Ingredientes para calda:
- Meia xícara de açúcar;
- 1 xícara e meia de amoras congeladas.
Para o merengue, você pode fazer a receita que preferir, desde que fique mais firme, seja a caixinha pronto ou o caseiro.
Então, triture as amoras congeladas, adicione ao merengue pronto e reserve. Bata o creme de leite até ficar mais consistente e adicione a mistura.
Agora, separe em taças ou outros recipientes e leve para gelar.
Enquanto isso, ferva as amoras com o açúcar até engrossar bem. Quando estiver frio, coloque em cima do mouse e já está pronto.
4# Torta de maçã entre os melhores doces com frutas
A torta de maçã é um doce que leva um pouco mais de tempo para ser feito, mas que vale muito a pena, e dividido em duas partes, a primeira é a massa e a segunda é o recheio.
Então, vamos começar pela massa:
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres de açúcar;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Já para o recheio, você vai usar:
- 3 colheres de conhaque;
- 6 maçãs sem casca e picadas em rodelas;
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga.
O preparo começa com a massa, misturando o açúcar, sal, fermento e a farinha. Quando estiver homogêneo, adicione a manteiga e o creme de leite.
Mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa e deixe descansando por vinte minutos.
Agora, abra a massa, e forre todo o fundo de uma forma untada bem como as laterais, reservando parte da massa para cobrir.
Fure a base com um garfo, fazendo furinhos, leve ao forno por, em média, vinte minutos. Reserve o restante da massa.
Enquanto assa, é hora do recheio.
Então, coloque o açúcar para caramelizar, acrescente o conhaque, manteiga e as maçãs já picadas até cozinhar e engrossar.
Dessa forma, retire do fogo e deixe descansar um pouco.
Acrescente na massa já assada, pegue o restante na massa, corte em tirar ou como preferir e cubra. Leve ao forno novamente por, em média, 40 minutos.
Espere esfriar para desenformar e sirva.
Dica: com sorvete de creme fica ainda mais incrível!
Por fim, ainda ficou com alguma dúvida ou gostaria de conhecer mais receitas? Fique de olho aqui na página e comece a adoçar a sua vida agora!
