As receitas de bolos para festa são aquelas dicas práticas que vão transformar a sua vida e deixar tudo mais doce.
Mais importante que isso, separamos aqui três opções para os principais gostos: desde aqueles que não dispensam o chocolate até aqueles que preferem frutas.
Vamos lá!
Receita de Floresta negra
Para começar essa lista de receitas, o Bolo de Floresta Negra é um dos mais amados pelos chocolateiros de plantão e muito fácil de usar, já que você vai precisar apenas de um tipo de massa e um recheio que também será a cobertura.
Ingredientes da massa:
- 6 ovos;
- 1 colher de fermento;
- 1 xícara de chocolate em pó ou barra meio amarga;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de óleo;
- 1 xícara de água quente;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
Ingredientes do recheio e cobertura:
- Cereja em calda;
- Leite frio, em média um copo;
- 1 litro de chantilly;
- Raspas de chocolate.
Modo de preparo
Comece separando as gemas das claras e bata as claras em neve. Em seguida, adicione as gemas e o açúcar até ficar bem firme.
Então, adicione os ingredientes aos poucos enquanto continua batendo, na seguinte ordem: chocolate em pó ou derretido, óleo, farinha e finalize com a água.
Quando estiver uniforme, acrescente o fermento e misture com um garfo, bem devagar, até incorporar.
Logo, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por, em média, 40 minutos.
Enquanto a massa fica assando, é hora do recheio e cobertura.
Divida o chantilly já pronto em duas partes, uma maior e outra menor. Pique as cerejas em pedaços, reservando algumas para decorar e misture-as com a menor parte do chantilly.
Coloque as duas partes na geladeira e reserve.
Uma dica especial é usar chantily de chocolate.
Depois que a massa estiver fria e pronta, desenforme e divida-a em duas partes.
Agora, misture parte do leite com um pouco da calda cereja e use para molhar a massa da base do bolo.
Em seguida, coloque a parte menor do chantily com as cerejas em cima da massa, fazendo o recheio.
Então, coloque segunda parte da massa, molhe e finalize com o chantilly e decorando com as raspas de chocolate e cerejas.
Bolo de leite ninho entre as receitas de bolos para festa
O bolo de leite ninho é uma das receitas de bolos parar festas incrível para os amantes da massa branca e de um docinho.
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 colheres de manteiga;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara e meia de água quente;
- 1 xícara de leite ninho em pó;
- 4 ovos;
- 1 colher de fermento em pó.
Ingredientes do recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de margarina;
- 2 xícaras de leite ninho em pó;
- 1 caixa de creme de leite;
- Raspas de chocolate branco.
Modo de preparo
Então, para preparar o seu bolo, vamos começar com a massa.
Então, bata as claras em neve e acrescente aos poucos as gemas, manteiga e açúcar sem parar de bater.
Continue adicionando a farinha, leite em pó e a água, sem parar de bater até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o fermento e misture devagar com um garfo, até incorporar bem e coloque em uma forma untada e asse até dourar, o que demora em torno de 40 minutos.
Enquanto isso, é hora de bater o recheio. Então, bata o leite em pó, leite condensado e a margarina até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e misture com uma colher.
Deixe na geladeira até desenformar o bolo e cortar ao meio.
Assim, use o recheio no meio e em cima, finalizando com as raspas de chocolate.
Se quiser deixar a massa molhada, use refrigerante de guaraná ou uma misture de leite com leite condensado.
Bolo de frutas
Por fim, uma das receitas de bolos para festas é o de frutas.
Uma dica aqui é escolher a massa de sua preferência, mas o ideal é que seja branca. Podendo ser sabor baunilha, nicho ou chocolate branco.
Para o recheio você vai usar:
- Cerejas;
- Abacaxi;
- Morango;
- Kiwi;
- Manga;
- Abacaxi;
- Figos;
- 500ml de chantilly;
- 2 gemas;
- 1 xícara e meia de leite condensado;
- 500ml de leite.
Dessa forma, em uma panela, coloque o leite, leite condensado e as gemas, vá mexendo no fogo baixo até que engrosse.
Prepare o chantilly e pique todas as frutas.
Agora, corte a massa de bolo ao meio, coloque o creme, adicione as frutas, cubra com a outra parte do bolo e finalize com o creme, frutas e o chantilly para decorar.
Enfim, depois de conhecer essas três receitas de bolos para festas, qual delas é a ideal para a próxima festa? Aproveite o sabor de cada uma!
